Restaurante La Salchichería — Restaurant in Salamanca

Le hemos dado muchas oportunidades a este restaurante desde su última apertura / cambio de dueño por la cercanía de nuestro alojamiento en Salamanca, pero tienen un problema muy grande con los tiempos de atención. No sé si necesitan más camareros, si tienen una cocina pequeña, o simplemente que el cocinero es lento, pero dudo que volvamos a comer, como mucho a tomar una cerveza, pues la terraza está bien. la última vez que estuvimos en Salamanca, fuimos tanto una noche a cenar en la planta baja, como otro día a comer al salón del piso superior, en ambos casos 5 personas. La cena fue más informal, me comí una hamburguesa como se ve en la foto que he subido, y pedimos unas raciones a compartir. Ya con las bebidas iba la cosa lenta, a lo cual la camarera bastante desbordada por toda la terraza que tenía que atender, nos indicó que estaba hasta arriba, pero bueno no teníamos tampoco mucha prisa y eran platos que parecían que se preparaban más rápido. el problema fue cuando otro día fuimos a comer: comimos de menú (tienen varios menús del día a elegir) y tardamos 2.45horas en comer, con las prisas que teníamos por volvernos de viaje. La comida estaba rica, el menú quizás algo caro en comparación con otros menús del día de Salamanca, y obviamente no merecía la pena la espera. El problema no es que tardara nuestra mesa, es que veíamos que las otras 2-3 mesas que había en la planta superior también iban con mucho retraso. Lo dicho, si quieres tomarte una cerveza en la terraza, no creo que tengas problema, pero no recomiendo en absoluto ir a comer o cenar a este...

Madre mía, tremendo disgusto nos hemos llevado.

Para empezar, en pleno febrero, no tienen ni la más mínima decencia de conectar 1 triste radiador. Seguimos, los vasos, ni lavados, en nuestra mesa 2 de los 4 completamente llenos de mierda.

Continuamos con la tétrica comida, no sé ni por dónde empezar... De los primeros platos, lo que mejor, la ensalada porque pa chasco hacer mal una ensalada con tomate y queso, eso sí, lo de servirla con el aliño, parece que no les ha llegado. Ahora, llega la parte preocupante: los segundos. Si lo mejor se hace esperar, este no es el caso. El entrecot, a parte de estar más hecho que la suela de mi zapatilla, debía ser de caballo, por lo menos... Quizá de puercoespín; el solomillo menos mal que decia que venía acompañado de un "toque" de queso azul, porque si no, inexistente.

Y rematamos con los postres del aberno. La tarta de queso y el brownie daban penita verlos, pero el arroz con leche lo creó el mismísimo demonio en persona. ¿Cómo puedes hacer tan mal un arroz con leche, cómo puedes hacerlo con arroz largo y sin hervir?

Servicio... Bueno, la carta viene de palabra así que hay que fiarse. Tiempo de espera 10/15 minutos por aberración culinaria. El MacDonalds merecería 4 estrellas Michelín comparado con esto. Espero que todo esto se entienda como una crítica constructiva, con un toque humorístico, porque vamos, mejor...

Extremely busy location for coffee and beer, packed with people outside and inside. Only 2 young men running back and forth with a lady chef indoors so no dinner before 8:00pm. The calamari is too salty , the rib is very chewy and luckily the bun is good. I will consider the place for a quick bite and not for a sit down dinner. Service is good and the young man always have a...