Restaurante San Mamés — Restaurant in Samartín del Rei Aurelio

Durante los años 2019-20 antes de la pandemia, frecuentaba este sitio para ir a comer el menú del día ya que trabajaba por la zona y era el mejor. El menú era barato, la comida estaba riquísima y ponían grandes cantidades. Si pedías algo de cuchara te ponían una cazuela y te servías lo que quisieras. Las costillas te las servían en una bandeja con patatas fritas y eran abundantes. Cinco años después, he vuelto con mi pareja a comer el menú por los buenos recuerdos que tenía del sitio y me decepcionó enormemente. Terminamos de comer y salimos con hambre. Ya no es que las cantidades no fuesen las mismas de hace años sino que en cualquier sitio te puedes encontrar cantidades más abundantes. Para el plato de cuchara te ponen un plato de diseño con cierto fondo con la cantidad aproximada de una garcilla. Las costillas con patatas enanas y escasas. Los spaghettis escasos e insípidos. En definitiva, una decepción. Siempre recordaré lo que este sitio era para mí, pero está claro que forma parte del pasado, por lo que ya no volveré. R.I.P....

En Blimea tienen fama de bonos cocineros y damos fe de que, polo menos na Sidrería San Mamés, la fama ye merecida, y eso que’l primer platu que pidimos lleva una preparación llaboriosa, y precisa de munchu tinu pa nun pasase nin quedase escasu.

Les cebolles rellenes son amás un platu perasturianu que, inxustamente, nun tien la resonancia d’otros comu la fabada o el más reciente cachopu.

Quiciás el so nome suene humilde y la so apariencia engañe, pero son una delicia que combina perbién el dolzor de la cebolla col saborgu del rellenu, nesti casu de carne, compaxinando testures y tastos nuna receta tan pocu común comu rica.

Menos tradicional pero igualmente esquisito, les carrilleres de Wagyu, trayíes de la Finca Santa Rosalía y preparaes al puntu, con abondosa y saborgosa salsa, pa rellambese... y pa repetir.

De postre, tarta casero de quesu, con una receta que se sal un pocu de lo avezao pa esta llambioná, perrico.

Tou ello acompangao por unes botellines de sidre del llagar...

Hemos comido "jornadas gastronómicas de los pimientos rellenos" el 6/12/24,y me pareció caro,mal preparado y para colmo no servían café.En primer lugar uno de los comensales pidió bacalao,se lo sirvieron con patatas que eran incomibles por lo mal cocidas.El cabrito muy rico y los callos muy grandes y el olor no era agradable.El postre unos fayuelos, fritos con aceite vegetal revenido,que le daba un sabor repelente. En segundo lugar nos sobró bastante cabrito y le dijimos que si lo podíamos llevar.Nos dijeron que no se llevaba pa casa.Lo cual por si no lo saben está regulado por Real Decreto de 21/12/22,"l en el cual se recoge que los restaurantes están obligados a facilitar envases para llevar las sobras de la comida".Encima nos axigian a todos menú(si no lo quería, no daban opción).Para rematar no servían café. Todos pensábamos que por 32 €,bien podían servirlo,pero ni pagándolo aparte.Unos...