Mesón El Portón. — Restaurant in San Martín de Montalbán

San Martín de Montalbán no es un pueblo que esté en una ruta concurrida; a 10 minutos de La Puebla de Montalbán y 40 de Talavera o Toledo, tiene algunas razones que invitan a desviarse; una de ellas es el Restaurante El Portón. Su especialidad el "Cocido a la lumbre" en puchero de barro (precio entre semana, 13€ por persona), es una muy grata sorpresa. Imágenes aparte, lo mejor es su sinfonía de sabores perdidos: la sopa consiste en un caldo de cocido de fuerte sabor al que le puedes añadir pan al gusto, se acompaña de guindillas o aceitunas en otro platillo, el primero va seguido de la bandeja de garbanzos con su chorizo, morcilla, patatas y vetas de tocino entreveradas de jamón. El conjunto es un menú contundente; y si no te atreves con todo puedes llevarte el sobrante sin problema. Para postre una exquisita torrija (caliente) o un helado de leche merengada, ambos caseros suman razones a favor del paseo. La atención dispensada por Aglae tan encantadora y atenta como su nombre griego indica, hacen el resto. Yo mejoraría la elemental decoración del local, un poco frío salvo junto a la chimenea; en cuanto a la sopa de cocido daría opción de escoger entre una con fideos o la de pan. Se me olvidaba, tienen carta de platos peruanos, pues Aglae y familia son del hermano país sudamericano. Estos deben ser pedidos...

¡ATENCIÓN! Acabamos de terminar de comer en este restaurante. Decidimos pedir el menú de 15€ y, verdaderamente, cada uno de los platos nos sorprendió más que el anterior. Pedimos unas croquetas de primero, un venao y un flan casero. Lo de la sorpresa lo señalo porque cada uno de los platos era peor que el anterior. Las croquetas nos las sirvieron con un sobre de mahonesa, estaban descascarilladas y el sabor era pésimo. El venao no sorprendió todavía más, ya que nos lo sirvieron y nos ofrecieron acompañarlo con Ketchup (luego entendimos el porqué). La carne era pésima y estaba pasada y seca, y las patatas eran congeladas. Por último, decidimos darle una oportunidad al flan "casero", pero tampoco hace falta que os haga spoiler, ya que era igual de malo que lo anterior. Se lo hemos hecho saber a la camarera y, por supuesto, no volveremos ni nosotros ni nadie que conozcamos, ya que lo que nos hemos metido a la boca NO ERA MOTIVO NI PARA IR, NI...

Lo que más se come en este mesón es el cocido. Primero traen la sopa con pan en cazuela de barro y despues otra cazuela con los garbanzos. Estos van acompañados de tocino, huesos con algo de carne, un trocito de morcilla de sangre y otro de chorizo , lo más rico, por persona. Los garbanzos son pequeñitos y tiernos estàn muy ricos. Quizá un poco demasiado sabor a tocino que es lo más abundante. También ponen un poquito de berza aparte. El comedor es muy sencillo y tienen barra aparte. Los vinitos son de la zona hay una bodega en el pueblo que hace un crianza muy rico. Postres sencillos. Al que le guste el cocido o esté paseando por la zona es una buena opción.también se puede encargar un par de dias antes asado de cordero y de cabrito. Servicio muy amable. Se aparca bien...