El origen de las tapas se pierde en la memoria de los tiempos y dicen que antiguamente se empezó tapando la bebida que se servía en los mostradores de las ventas y los “colmaos “ ,con una rodaja de buen fiambre o algún “ pincho “ de la época , con una base de pan para evitar que el polvo cayese dentro del vaso . Cuentan , y esto me lo acabo de inventar yo después de salir del MESÓN TONY , en Sanlúcar la Mayor , con motivo de la clausura de el IIº TAPEANDO POR SANLUCAR , que organiza su Exmo. Auntamiento de esa bella localidad , con la colaboración de prestigiosas marcas comerciales , la Semana de la Tapa , que durante la conquista de Sevilla por el Santo Rey Fernando , durante el asedio , en el Aljarafe , donde tenía sus tiendas de campaña puestas y concentrada su mesnada el Rey , a la vista de que no había forma de entrar en la ciudad , se le ocurrió al Almirante Bonifaz que llevaba la cuestión del asedio y como buen montañés , de TAPAS y PINCHOS entendía lo suyo , que se abriese un mesón en el Aljarafe para disfrute de sus castellanos , y que se ofreciese allí el mejor “ tapeo “ de todo Al Andalus para atraer a los clientes . Enterados los defensores de la bellísima ciudad que rodeaba el rio Grande , el famosísimo Guad –elquevir , y atraidos por sus extraordinarias “tapas “ , empezaron a salir por las noches amparándose en la oscuridad , y al darse cuenta los sitiadores , aprovecharon una noche de poca luna para ocupar la ciudad y arrebatarles su defensa . Esa historia es claramente inventada , pero , de haber sido cierta , el mesonero que tan buen servicio ofrecía , seguramente sería un antepasado de TONY , el propietario del actual MESÓN , porque es completamente imposible encontrar en todo el Aljarafe mejor profesional , ni mejor equipo de colaboradores del que se rodea , empezando por su esposa , LOLY , que lleva todo el peso de la buenísima cocina que ofrece , con Elenita , su hija ,digna sucesora de su madre , estudiosa de la hostelería e inventora de una serie de tapas que siempre consigue los primeros premios , por lo originales , al mismo tiempo que sabrosas . Su hijo Antonio , un profesional nato que es un ejemplo de como se puede llevar un mostrador , una terraza , y un negocio sin perder la sonrisa en ningún momento , con la ayuda de la eficaz y simpatiquísima Chari , su tio Manolo , que lleva la parte de mesas en el comedor , y todas las personas que forman parte del encanto especial que TONY padre ha sabido dar a su establecimiento , donde hoy por hoy , sin ninguna duda , encontramos una de las mejores ofertas reales , precio- calidad de la hostelería de la zona , tal como la entendemos por estas tierras pródigas en buenísimas tapas sin trampa ni cartón .
Este año , ofrece una original tapa de frituras de pollo en una bien estructurada salsa de queso y crema de pimientos del piquillo acompañadas de minipatatitas fritas que es una verdadera obra de arte .
No se a estas alturas , quien , de esta edición , puede ganar el primer premio de la tapa de la Ruta del tapéo que se organiza en esa bellísima localidad , aunque casi estoy seguro que esa maravilla de pollo y salsa de pimientos del piquillo y queso lo ganará , pero desde ahora mismo , para mi y mi familia , no existe la menor duda que : TONY , SU ESPOSA LOLY , ELENITA y sus AYUDANTES DE LA COCINA , ANTONIO JUNIOR , CHARI , MANOLO y demás buenísima gente que atiende ese extraordinario establecimiento , son el PRIMER PREMIO FIJO en cualquiera de las rutas de las mejores tapas que se pueden ofrecer en toda España .
Esto lo recomiendo desde mi único interés de cliente desde hace un montón de años , casi los que tengo , que lleva TONY y su equipo ofreciendo las mejores tapas...
Read moreAm ajuns in aceasta localitate deoarece nu am gasit cazare in Sevilia in timpul Cupei Regelui (Coppa del Rey 2024). Intr-o seara uitandu-ne pe reviewuri am venit sa mancam la Meson Tony. Am luat la recomandarea ospatarului obrajori de porc (Carrillera). Foarte buni, gustosi, carne frageda, sos perfect potrivit. Dar ce mi-a placut cel mai mult au fost maslinele aduse inainte de masa impreuna cu painea. Au fost cele mai bune masline mancate vreodata de mine. Si am mancat masline si in Italia si in Grecia si in Spania dar nu m-au impresionat niciodata asa cum au fost acestea. Nu credeam ca voi spune asa ceva dar se merita sa faceti un drum din Sevilia doar pentru a gusta...
Read moreHasta el día de ayer, tanto yo como mi familia éramos unos grandes admiradores de este restaurante. Somos de Madrid y Sanlucar y siempre nos hemos sentido bien tratados, pero el 30-04-22 vinimos desde Sevilla capital para comer cinco personas a las 13 horas. ¡¡¡¡Que fracasó!!!, ventanas abiertas, puerta cerrada, una señorita uniformada barriendo en la entrada, nos dijo con unos modos desagradables que " no disponían de plazas, todo reservado durante los fines de semana hasta después del 08-05-22, reservado para comuniones y de todas formas estaban cerrados hasta 13:30".
Nos sentimos despreciados después de tanta pandemia. Lo una bajada en nuestra...
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