El Palau Vell Restaurant — Restaurant in Sant Andreu de la Barca

Comida no muy lograda para el rango de precio, y atención por parte del "maître" muy deficiente; mal encarada y capciosa, falta de educación.

Visita realizada al establecimiento para degustar qué bien se come, con la posible intención de realizar una boda.

Seleccionamos dos menú degustación Mar y Montaña compuesto de unos entremeses variados como primer plato, un segundo y postre. A esto le sumamos un vino y agua.

El primer plato no me gustó por las siguientes razones:

Un exceso de fritanga: Alcachofas y "pescaíto". Con exceso, me explico a que el pescaíto era microscópico, inexistente, y cubierto por un exceso de tempura. Las alcachofas, no estaban malas en sí, pero en algunas de ellas podías masticar la tempura todavía sin cocinar. Todo ello llenaba el estomago de grasas en exceso, dejando una sensación de hinchazón y pesadez en el estómago.

A estos platos le acompañaban una ensalada, en vaso, de rúcula, con dados de queso y una lámina de salmón ahumado. Rico, sin más.

Una fideuá, en paellera de tapa, de sepia con alioli. En este punto se destaca que había la misma cantidad de alioli que de fideuá. El fideo pasado y en muchos lados crujiente. Presentada fría.

Y, finalmente, en una paellera tambien de tapa, un pimiento relleno, que parecía estar bueno, pero que al servirse frió, no se aprecia el sabor como toca.

Llegados a este punto, y con la premisa de que el primero nos lo comimos sin, más, sin disfrutar completamente de ello, pedimos el segundo plato. Un entrecot a la pimienta.

El entrecot de la DISCORDIA. Se pide al punto, y nos le sirven pasado, las puntas quemadas y correoso a la degustación. En mi tierra eso no es al punto. Al punto, es cuando deja de sangrar y sin estar crudo, esta la pieza completamente rosada, hay diversos grados grados y gustos del punto, pero a mi entender en un entrecot no hay mucho radio de acción dado que la carne es muy fina. Es fácil que se te pase.

El RESULTADO es que lo devolvemos. La camarera que nos sirvió según lo vio nos realizo la pregunta retórica de que si lo habíamos pedido al punto. Evidentemente, se disculpó y procedió a cambiárnoslo, le comenté que el primero no nos emocionó, que por lo menos el segundo nos gustase.

Aparece el supuesto maître, con vehemencia, comentarios capciosos y violentando el ambiente, con la pregunta de que problema había. Con la sala llena hablándonos en un tono que los comensales del fondo de la sala advirtieron que en nuestra mesa pasaba algo. Le explico lo mismo que su compañera, y le expreso que en cambio, el vino que un camarero nos recomendó fue un acierto y que estaba muy bueno. Sin educación alguna con voz alta, en la distancia de otra mesa, me dice: "bebe vino entonces, que como decís por ahí arriba, quita las penas". Ante esta impresentable actitud le digo que si molesta algo, si tiene algún inconveniente; y me dice, siempre con voz alta y desde lejos, que no, que ahí son de hablar con el cliente, y me trae el entrecot que devolví, diciéndome "mira esta rosado por el centro", a lo que le respondo que si se fija está quemado por las puntas y correoso al gusto; porfiándome que eso solo son las puntas.

Ante esta actitud, con mi mujer violentada e incómoda, le explico bien claro que es un impresentable y que no nos ha dado el trato con la educación adecuada. Que si se tiene que dirigir a mí lo haga a la altura de mi mesa, en un tono, volumen y formas que requiere el sitio, y sin tener que aguantarle comentarios capciosos, ni réplicas desatentas como la de que el vino quita las penas.

Tengo la creencia de que si un cliente cambia un filete, se cambia, y más cuando tiene razón.

El postre, estaba bueno, pero era industrial, sin mas. No se si haremos a no la boda en ese sitio, pero desde luego que ese empleado quitas las ganas de ser atendido más por el, y si es el dueño, desde luego, la boda ahí no se celebra.

NO voy a un restaurante a que me cobren caro y me den mal de comer; siendo caro todo aquello que no corresponde con la calidad, elaboración y sabor que esperas en relación al precio.

NO voy a que me...

Best meal in Spain so far… the beef was medium rare and superb, the lamb tender and tasty. El Palau Vell is housed in an old building, maybe a former guesthouse or mansion, but it’s a classic. On a Monday in Spring we couldn’t get a table outside in the shade, and inside was busy too. An extensive menu, and despite being on the upper end of what we were happy to spend the restaurant was busy. Not a tourist joint in any way, there’s not much English spoken, the menu is only in Spanish… and our phone service was poor, so Google Translate was flaky. But so worth it - food...

I haven’t been to that good of a restaurant in all of Spain yet. I’ll start with the food. We ordered tuna tartar for firsts, chicken with baked potatoes for main course and “tartaleta” for desert. All were just AMAZING. Big and delicious dishes. In addition, Our waiter, was such a nice, patient, friendly and polite man. He made our experience even better, gave us bread and snacks in between the dishes. The place is in a small beautiful compound that looks like taken from the movie “Casa De Papel”. Forgot to take pictures of the dishes because we...