Cal Vitus — Restaurant in Sant Boi de Llobregat

He ido muchas veces a este restaurante y siempre me ha encantado, despues de un año aprox he vuelto a ir y estoy un poco decepcionada. No me gustó nada la persona que nos atendió, las formas no fueron muy buenas. Pedí una ensalada con frutos secos queso y vinagreta, y me pusieron solo lechuga y brotes de bolsa, 4 mitades de cherry, los frutos secos eran cuatro pipas y el queso era ridico, apenas habia y, el que habia era minúsculo, no daba ni sabor. Me pedi de segundo milhojas de escalivada con brie, el milhojas era minúsculo y la cantidad que havia de escalivada era irrisoria. Pedi de postre carpacio de piña con mato y miel y, ya sabemos que el carpacio son lonchas finas pero, 4! Exactamente 4 trocitos de piña cortado extremadamente pequeño.

No soy una persona que suela quejarse de las cantidades ni comer demasiado pero me pareció que, los platos estaban hechos con lo mínimo y sin ninguna gracia. Una decepción puesto que siempre he comido bien y ahora, despues de pagar un menú así, deja de ser uno de mis sitios top de Sant...

la verdad me esperaba algo mejor esta vez es la segunda vez que he ido, una fue en la víspera de reyes y la última en la purísima de este año con otra pareja y siempre salgo con aquello de me sabe a poco, me quedo….. la verdad calidad precio justo, para ir de plan picoteo la verdad no lo recomiendo justo y caro, no son platos para alucinar, bravas aceitosas y con mucha salsa, el lacón la verdad me decepcionó cortado con máquina de súper y muy fino con patatas cocidas o sea parecía más bien jamón York, las torradas de escalibada con atún pequeñas, la base súper finas la verdad tamaño mini, los calamarcitos con mucho que desear huecos y sin sabor, los mejillones en salsa pequeños secos y la salsa muy salada la verdad quedemos muy decepcionados las dos parejas que fuimos, para nuestro asombro final fue cuando pedimos la cuenta, parecía la factura de la luz no había dios que la entendiera y con cosas mal cobradas, ni creo que volvamos a ir, fotos” puse alguna por la decepción...

CARXOMENÚ

La propuesta gastronómica del carxomenú es interesante desde la teoría y la publicidad, pero poco significativo en el paladar. Es un menú correcto, básico con producto de temporada “alcachofa” , pero no es propiamente un menú degustación como en principio se ofrece. A mi gusto, poco o escaso sabor de alcachofa en los platos como: croquetas o arroz. En el resto de platos, la alcachofa tenía alguna elaboración como el encurtido, y casi pasa desapercibida. El único plato que por textura, elaboración y presentación produce interés en el paladar es la alcachofa rellena de butifarra, estaba tierna y tenía una buena mezcla de sabores. Precio del carxomenú 36€, quizás menos platos podrían responder a una mayor calidad...