La Fonda de Sant Mateu — Restaurant in Sant Mateu de Bages

Una joya escondida!! Merece la pena desplazarse hasta allí para degustar los platos del chef. Primero , nos preparó una berenjena asada y terminada con una especie de empanado cubierto de láminas de parmesano y pinceladas de miel. ¡¡ Espectacular!! Segundo, un bacalao sobre crema de calçots, con toques de salsa calçots , laminas crujientes y piñones. Una explosión de sabor ,texturas y una combinación increíble. Terminamos con un chuletón, esquisto. Todo esto, acompañado de patatas fritas de verdad, no congeladas, pimientos asados a la brasa,con aceite de ajo . Hacía mucho,mucho tiempo que no disfrutaba tanto de una buena comida en la que se combina,no solo la calidad ,si no ,la elaboración,la textura,los sabores, el producto.... Muy recomendable. Olvidaba mencionar la tarta de queso....de las mejores que he probado. Estaba recién hecha y nos la sirvió...

Es sencillo, agradable, lo primero que te recibe, es un paisaje precioso, seguido de una atencion personal de lo mas amable y con ganas de hacerte disfrutar. Los desayunos abundantes de calidad muy de "la terra", para el almuerzo variedad y buenas raciones, las carnes a la brasa muy recomendables regado con buen vino de ka tierra en "porro", el precio muy correcto. Si os gusta la montaña la tranquilidad y la buena comida catalana, os lo recomiendo. No me pagan comision, PALABRA, eso si me regalan...

Me lo recomendó un amigo que fue hace un par de semanas y hemos salido muy contentos. Sitio perdido lejos del ajetreo de la ciudad con vistas a un paisaje muy bonito. Nos pedimos un Tomahawk (más que suficiente para 2 personas), los platos estaban muy bien cocinados y el chico que lo llevaba era muy agradable y servicial. Muy recomendable!

Pd: hay un camino justo detrás del restaurante para perderse en el relajante paisaje y bajar la comida...