Absolut empfehlenswert: Sehr gute Auswahl an hervorragend zubereiteten Gerichten, passende Weine, gutes Zusammenspiel zwischen Küche und Servicepersonal, herrliche Aussicht und hervorragend geeignet für private Anlässe, die Niveau haben sollen, ohne steif zu sein. Man denke an runde Geburtstage, Jahrestage, Hochzeiten.
Das Restaurant „Farga“ bietet alles, was man als Leckerschmecker (Gourmand) der leistbaren Gastronomie gerne vorfindet: Eine durchdachte Karte traditioneller valencianischer Gerichte, die man gekonnt modernisiert und mit einem Augenzwinkern neu interpretiert hat, ohne sie jedoch zu verfremden, gepflegte Räumlichkeiten und Außenanlagen, sehr aufmerksames und verbindliches Personal, das aber zu keinem Zeitpunkt zu präsent war, eine herrliche Aussicht ... und die Möglichkeit, nicht nur mit dem Auto vorzufahren, sondern eben auch die 2,5 km stetig ansteigenden Serpentinen fußläufig zurückzulegen und sich so einen gehörigen Appetit zu verschaffen.
Ich habe als Teil einer umfangreichen Gruppe Katalanisch/Valencianisch/Mallorquinisch/Andorranisch sprechender Mitmenschen von über 30 Personen (mit Kindern) im Farga abends gegessen – das dritte Jahr in Folge. Der Organisator hatte sich vom Restaurant Menüoptionen vorschlagen lassen, d. h. mehrere Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, zwischen denen man im Vorfeld (verbindlich) seine Auswahl treffen sollte, damit die Küche entsprechend vorbereitet sein konnte. An besagtem Abend ging dem Hauptgericht ein abwechslungsreiches und ansprechendes Angebot an Vorspeisen voraus, das ebenfalls vorab abgesprochen war. Die Selektion der Rot- und Weißweine war absolut angemessen für einen lauen, geselligen Abend mit viel gutem Essen. Als Nachspeise hatte man die Auswahl aus dem üblichen Menüangebot. Kurz zusammengefasst: Ein Kompliment an Küche und Team, die es in konzertierter Aktion schafften, eine große Gruppe mit Kindern (bei langen Laufwegen!!!) zeitgleich zu bewirten, und zwar sehr zuvorkommend.
Wer sich noch nicht müde gelesen hat, kann hier noch einige speziellere Infos mitnehmen:
Da wir mit besagter Gruppe immer im Juli einlaufen, kennen wir die genauen Gegebenheiten in den Innenräumen nicht.
1 – Die Tische im Außenbereich sind mit Abstand gestellt, sodass Raucher hier auch zum (Lungen-)Zug kommen. Wer sich dennoch abseits halten möchte (oder muss), kann durchaus einige Meter weiter den Ausblick genießen und dort rauchen. (Bitten Sie jedoch nach einem Aschenbecher ODER heben Sie die Kippen zur späteren Entsorgung auf; die Region ist hochgradig waldbrandgefährdet.) Das Rauchen in den Innenräumen ist mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit nicht zugelassen.
2 – Für Hunde ist der Außenbereich geeignet, aber eine Anfrage vorab wäre sicher angebracht. Ob Hunde in die Innenräume mitgebracht werden können, sollte unbedingt im Vorfeld geklärt werden.
3 – Selbst im Juli kann es am späten Abend empfindlich kühl werden. Es ist also ratsam, eine Jacke oder zumindest ein Schultertuch mitzunehmen – wenn man schnell friert, auch im August.
4 – Oh die gemeine Mücke ... Wer (Kinder dabei hat oder nicht und) abends ins Farga geht, sollte sich mit altersgerechten und geeigneten Defensivmechanismen gegen Mücken & Kompagnons ausstatten, denn etwa eine halbe Stunde vor Sonnenuntergang entwickeln die ungeliebten Biester einen ganz ausgeprägten Appetit auf frisches Menschenblut. Das war schon immer so, das ist so, das wird voraussichtlich auch so bleiben. Richten Sie sich darauf ein, sei es durch entsprechende (lange) Kleidung oder eben durch Abwehrmittel (Autan etc.).
Fazit: Ich finde das „Farga“ ganz hervorragend und freue mich jedes Jahr aufs Neue.
Moltes gràcies, equip del Farga, cada visita es...
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