Del tros vins i platets — Restaurant in Sant Pere de Riudebitlles

Hay lugares donde se come bien… y luego está Del Tros de Vins i Platets.

Aquí no se trata solo de cocina: se trata de alma, de territorio, de dos personas que han convertido su amor por la tierra y los sabores en una experiencia que conmueve.

Toni y Balbina no solo cocinan. Crean. Reinventan. Imaginen platos únicos, nacidos de su creatividad y hechos con productos que ellos mismos cultivan o seleccionan con mimo. Y por si fuera poco, elaboran sus propios vinos, con carácter, con historia, con identidad.

Cada bocado aquí es un viaje. A veces intenso, otras delicado, pero siempre sorprendente. Un festival para los cinco sentidos… y alguno más. Porque lo que se vive en Del Tros no se olvida fácilmente.

Hemos comido en muchos restaurantes con estrella Michelin. Y aún así, este lugar nos ha dejado sin palabras. Porque la excelencia no siempre se encuentra en grandes ciudades ni en locales con cientos de empleados. A veces está justo aquí, en medio de nuestra tierra, en un rincón donde dos personas lo dan todo, con honestidad y talento.

Gracias por existir. Gracias...

Un local íntimo de estilo y decoración muy "cuco". Con chimenea en invierno. La comida extraordinaria y siempre original y diferente cada día que vas. Carta adaptada al producto de temporada y local. En Del tros vins i platets la comida "es un juego" de sensaciones, colores, texturas, sabores. Siempre aprendes algo, sobre todo por la interacción de Balbina y Toni que te explicarán el plato, el vino, el maridaje, la historia detrás de ese plato o vino... Su trato y atención es maravilloso. Y cuentan con carta de vinos naturales propios, elaborados por ellos mismos desde la viña a la botella. Cada visita es una experiencia. Lo recomiendo...

Delicious and creative dishes, combining seasonal and proximity products of high quality. Excellent service and advice on wine selection. Very good price/quality ratio. We will...