Restaurant Terrafoc — Restaurant in Sant Quirze de Besora

Explico porque 3 estrellas y no 5: La comida esta buena? Si, pero podría estarlo mucho mejor Este restaurante puede despegar si hace algunas mejoras? Si, hay muy buena base.

Mejoras en la comida: Menu de domingo con entrante , primero segundo y postre (no entro en el precio)

Si bien cerca de las 1420 el restaurante estaba lleno un domingo, huboi 3 mesas que se marcharon porque el restaurante no ofrecia medios menus. Estoy seguro que el si el mismo se ofreciera al 70% del precio del menu habitual, algunos clientes no se irian.

El menu dispone de aperticio, que a mi parecer SOBRA, más cuando se comenta en las críticas que falta personal para servir las mesas. ¿Que necesitad tienes de hacer el servicio más lento? El aparetivo da trabajo en cocina, y ese esfuerzo debería focalziarse en lois otros platos.

Primer plato. Demasiados platos. Es un restaurante de fusion ASTURIANOCATALANA. Si de 8 platos pasas a 3-4. Puedes hacer unes faves más buenas, comprar verduras frescas y hacer salteados al momento, y enos cosas, pero más buenas. Las faves estanban buenas, si, pero podrian haberlo estado mucho mejor. El timbal de verduras podría haberlo estdado mejor,

Segundo plato. Muchos platos y como consecuencia falta de atención- Poollo al chilindron, MUY BUENO, pero sio se tuvieran menos platos, se podría haber presentado mejor e incluso en vez del apertivo ponerle unas patats fritas. Calamares ala plancha TIERNISSIMOS y buenos, pero enserio los embalsas en aceite con unas alubias? Ambos buenos, pero podrian habverlo estado mucho mejor.

CARTA DE POSTRE. Larguisima muy bestia.Estoy seguro que teniendo solo 2-3 pasteles (que podrian ser caseros), fruta cortada. El postre seríalo mejor. Postre comidos buenos.

Espero que los dueños no se lo tomen a mal, enserio, no comi mal, y estoy seguro que le ponen muchas ganas. Hay buena base, pero podría haber estado mejor. Estoy seguro que cuando vuelva le...

Hemos ido esta mañana para desayunar y el trato ha sido nefasto. Una vez sentados mi pareja no HA COMIDO NADA y le ha quitado el mantel con los cubiertos de muy malas formas porque decía que todos los de la mesa tenían que comer y que no se podía compartir comida. ¿Y que pasa si no quiere comer? Según dice que hay que avisarle antes de sentarte. Esto no pasa en ningún negocio. Podría llegarlo a entender en un buffet, una calçotada...etc. Y pagar por un plus de 2 euros por servicio a consecuencia de que exista personas que coman poco para desayunar o no quieran comer? Venga ya!!! Perdone pero tiene una manera de hacer negocio malísima. En los tiempos en los que corremos no nos podemos poner exquisitos. Se intenta atraer a la clientela, fidelizar a la gente sea del pueblo o personas que pasan que van hacer senderismo, deporte o visitas a los alrededores. Yo también trabajo de cara el público y se lo que conlleva y no por eso cuando te hablan con educación, hablo de forma tan prepotente y altanera. Y respecto a su manera de comentar que si no es así no puede sacar el negocio adelante? Miles de negocios están igual que usted y no por eso tratan de esa manera. Y pagarían porque la gente fuera más a sus locales aunque sea para consumir un café. Le recuerdo que con el buen trato, el cliente vuelve y lo importante no es tanto lo que se gaste porque alomejor el primer día se gasta 1€ pero el siguiente, siguiente lo sigue frecuentando y le encanta el ambiente y el trato que se gasta más. Íbamos a volver, ya que somos propensos por pasar por la zona pero evidentemente no lo haremos. En conclusión, no lo recomiendo. Soy de las que piensa que hay que gastar y potenciar el consumismo en nuestra restauración española haciendo piña entre todos porque hay que ayudar...

La cugulera era un restaurante de siempre, con buena comida buen ambiente y buena atención. Nada que ver con ahora. Fuimos un fin de semana, en el menú ya pone que no se puede compartir, no es lo que queriamos pero no teníamos otra opción ya que no nos dejaron hacer carta. Los zumos de los entrantes de bote con sabor a plástico. Pedimos un plato con alguna diferencia y la camarera nos dijo que no tenian de ese género. Luego salió la dueña y nos lo hizo.. asi que sí había ese género. Como era mucha comida decidimos llevarnos un segundo para casa y compartir alli nuestro segundo. Mientras que uno comia el primero el otro no comia nada. El segundo que comimos alli fue la fabada, segun la dueña tiene de saber a humo, mi acompañante es asturiana también y se quedó a cuadros. Igualmente la fabada solo era picante ya que la morcilla que ponen es extremadamente picante. Luego de la cantidad de postres que tienen fuimos a elegir justo los dos que no elavoran ellos... que casualidad!!! Igualmente nos dijo que uno de ellos es de una pasteleria de un pueblo cercano, yo soy de ese pueblo y le pregunté por la pasteleria... me estaba mintiendo. Para terminar el café tenia un sabor a quemado espectacular, tanto que ni lo tomamos y todo esto al módico precio de 30€ por cabeza. La dueña no para de preguntar si la comida es buena y insistir en su calidad, cosa que si fuese buena no haría falta que hiciese poque los mismos clientes le felicitarian. En fin un desastre, vivimos en el pueblo y quisimos probar, gran error. Si sigues la carretera hay una gasolinera con un restaurante al lado de muchísima mas categoria y económico. Evidentemente...