Restaurante Bellver El Origen — Restaurant in Santa María de la Alameda

Bellver El Origen, Antigua Casa Rubitos. Tras el cierre de Casa Rubitos y varios intentos, por fin hay nuevo restaurante, Bellver el origen. Ahora está regentado por la tercera generación y pese a su juventud, mantiene la esencia. Como cualquier novato necesita mejorar en algunos platos, pero respecto a mi experiencia en esta ocasión puedo decir: Hemos comido como entrante las croquetas de carne, de sabor muy rico pero un poco densas de masticar, y otras de boletus de temporada, riquísimas y con el sabor de siempre, un 10, cada ración 8 unidades caseras caseras. Como principal hemos pedido cachopos, el tradicional de jamón serrano y queso, y el de cecina y queso de cabra. Pese a que los dos están perfectamente cocinados y finamente cortados y rellenos, me ha gustado más el de cecina. El sabor en más fuerte y menos común. Recomiendo pedirlo para dos personas so no se come mucho y se han pedido entrantes, ya que los platos son hermosos. En cuanto al postre, sólo yo he pedido postre, y como me guata poblar cosas, he probado el " experimento" nuevo de tiramisu de pistacho. En lo que respecta al sabor, aunque para mi gusto le falta un poco de azúcar, el sabor que me ha dejado en la boca ha sido increíble, rico rico, tanto que lo han probado los demás y les ha pasado lo mismo, un poco más dulce y queda alucinante, casi se lo comen todo. Me falta probar las carnes de ka finca, que han mantenido en carta, y en cuanto lo haga, actualizaré mi reseña. En resumen, el precio puede parecer un poco alto, pero la calidad lo merece....

Dicen que han cambiado de dueños yo uedo hablar de mi utiltimal exeriencia y de todas las demás veces que llevo yend desde chico. Reconozco que no me cre o de los dueños lleva ahí ás de 40 años y les saía rentabe. Es un bar bonito, casero, acogedor y con un aura a lo de antaño y e un encclave con terraza tan bonito que de espacio (aunque es estrecho) no hay que quejarse. Si es para tomar algo, excelente, el tercioo refresco no es caro y te ponen una tapa casera muy rica. Igual de cada 10,9 están deliciosas y con aroma casero, se nota. Para comer hay que reconocer que hay platos caros, pero siempre igualados en calidad. Prueba un T-Bone, auténtica carne vacuna que ya quisieran los americanos, más de 1kg de carne cocinada y te traen una sartèn con grasa para que la termines tu a tu gusto más cruda, al punto, o más hecha, excelente. No se de donde será la carne pero está tremenda, es su demás platos (casi todos, siempre hay excepciones), toda la carta tiene ese sabor y aroma casero y aparte saben muy ricos. Ideal para senderisras o ciclistas que quieren escapar de suburbia um rato. O simplemente pea aa que e guste elonte y la momtaña. Muchos platos son medios de precio o moderado, otros son caros pero la calidad se paga,...

Definitely a great experience. The prices are a bit in the high side, but it is a good balance with the quality provided - they mainly use local produce for their home made dishes, and specially their meats are worth the highlight. The staff is very attentive and the restaurant feels very cozy. It is the restaurant that I always visit with my family when we are in the...