Bona Taula — Restaurant in Santanyí

Wir haben gleich einen Platz bekommen obwohl wir nicht reserviert hätten im Aussenbereich. Die Atmosphäre ist wirklich schön! Als erstes sind mir die stumpfen trüben Gläser aufgefallen. Wirklich untypisch für ein Restaurant der etwas gehobenen Klasse! Nicht mit mal meine Gläser von Discounter im Sonderangebot sehe so aus nach jahrelanger Nutzung. Es wurde unaufgefordert ein kleiner Appetizer serviert. Brot das wie aus der Supermarkt SB-Theke geschmeckt hat mit ein paar rohen Gemüse Sticks( Karotten , Paprika und ein paar Oliven mit Stein ) zum Dippen einer kleinen Creme. Genau das was man seinem Hasen geben würde wenn man ihn lieb hat. Das ganze würde wurde natürlich ohne Hinweis am Schluss fürstlich verrechnet. Unverschämtheit. In Deutschland hätte es das nicht gegeben. Fleischspieße. Die Rindfleischstücke teilweise so zäh und flachsig dass meine Partnerin sie nicht runter gebracht hat. Die Zwiebeln auf dem Spieß völlig roh nur leicht angegrillt. Folienkartoffel mit einer Frischkäsecreme die auch wie ausm Supermarkt geschmeckt hat. Mein Spannferkel war auch nichts besonderes. Schäuferle schmeckt wesentlich besser. Das winzige Tiramisustück, meinte meine Partnerin, schmeckt genauso wie deine selbstgemachte. Ja ich kann kochen! Die überschwemmigen Positivbewerter anscheinend nicht. In der seichten Crema Katalana 7€ hab ich vergeblich echte Vanille gesucht. Jeder der einen Pudding kochen kann sich ausrechnen wie so ein Schälchen Wareneinsatz zu Buche schlägt. Je größer der Topf desto profitabel wird das ganze nochmal…Arbeitszeit kostet. Trinkgeld hab ich nicht gegeben. Warum auch bei der bescheidenen Leistung auf dem Teller. Der Supermarkt im Spanien bietet bei selbst einfacher Kochweise ein wesentlich besseres Esserlebnis für wesentliche weniger Geld als dieses Restaurant. Der Chef sollte mal in Deutschland essen gehen vielleicht kommt dann sowas wie Schamgefühl in ihm auf. Das Ambiente sollte auch im Einklang zu den Speisen stehen.

Ich hab mir die anderen hier auch nochmal durchgelesen. Nein, das war keine realitätsverzehrte Wahrnehmung meiner Seite.

Wenn einer nur das Ambiente zahlen will go for it! This your place to be …....

We visited whilst on holiday with friends, Bona Taula was recommended by someone who has been coming to Mallorca for 20+ years. The restaurant has beautiful ambience, we were sat out on the back terrace, underneath a canopy of trees and plants. The restaurant was overlooked by a gorgeous and very old church. The food was cooked over a spit and the meats were delicious. Suckling pig was a highlight for all, crispy skin and so tender it fell apart in our mouths. Couldn’t fault it, but would say bring bug spray as you are outdoors and the mosquitoes seemed to love feasting on me 🦟. Couldnt get cocktails but to be fair it wasn’t that kind of place. Would recommend...

Starter (smoked salmon) was outstanding. No complaints.

Main (200g fillet) was disappointing. First, it came out raw (requested medium-rare). After a re-fire, it came out just right. Other two issues were the sear (there wasn't one) and it was quite underseasoned. The main could also do with additional side options, as the default jacket potato lacks any textural difference from the also rather buttery steak.

Another note - the sauce selection was very limited and could really benefit from some additional variety.

Cannot comment on the dessert as I didn't have one, but my colleagues all enjoyed theirs.

An overall average experience...