Mesón Los Tres Olmos — Restaurant in Santibáñez de Valcorba

This place is off the beaten path for most tourists. We were lucky to be with friends that took us here. The place is relatively small, but with tons of character. The service was OK, but it could be better. The star was the lechazo. It was amazing! The mean was tendered with tons of flavor that was not overpowered by the smoke or the game taste of the lechazo. For a person that does not typically eat this, I truly enjoyed it. We also had the chorizo and a bottle of wine. Amazing lunch! Strongly recommend to visit and enjoy a...

Muy contento con la elección. Fuimos a cenar en familia 4 adultos y 2 niños. Y desde luego no me esperaba encontrar un restaurante así. Grande, amplio, bien decorado, acogedor..... Buena atención y comida deliciosa. Pedimos un par de entrantes, pulpo a la brasa (se me olvidó hacerle la foto, pero bien presentado y con buen sabor), también pedimos una ensalada templada de bonito y pimientos asados, y sorprendidos, no me la esperaba así, son hojas de endivias como base en la que ponen el bonito embotado, pimientos asados, canónigos y cebolla pochada, muy rico. Y como platos principales, los famosos pinchos de lechazo y un solomillo de vaca que a mí los pinchos no me hacen mucho. Ambas cosas estaban...

Muy bien el pincho de lechazo al sarmiento; su carne del mejor lechazo, con buen sabor, bien asado, bien de sal, etc. La pata de pulpo a la brasa muy rica. Las anchoas del Cantábrico, ricas; acompañadas de unas tiras de pimiento ahumado que me gustaron mucho. La media ración de cecina de Angus me sorprendió gratamente por su sabor redondo y logrado, a parte de que acompañan perfectamente las almendras que ponen. Los postres, buenos. Tomamos caña de cerveza y agua. Para elegir clarete por copas, sólo me ofrecieron Salvueros, que no me gusta. Buena atención del personal. Recomendable para volver, especialmente por el pincho de lechazo. Las veces que he ido, reservando, siempre está lleno. Precio,...