Restaurante La Fragua de Yuso — Restaurant in Santillana del Mar

Lo recomiendo única y exclusivamente si te alojas cerca, para salir del paso porque no te quede más remedio y no te olvides de reservar porque te ponen pegas por todo. Fuimos a comer el segundo día de nuestra estancia reservando, no había mucha variedad pero comimos bien, lo único que quisimos encargar una hamburguesa para llevar para el niño y nos dijeron que las hamburguesas eran solo por la noche. Muy ruidoso pero el servicio fue rápido. Me sorprendió que llegaron dos personas a las 3 y cuarto y no las atendieron, simplemente pidieron unos bocadillos para llevar pero no quisieron ponérselos, me pareció extraño porque el restaurante estaba a medias, no saturado pero no vi a la camarera (o dueña) con ninguna disposición de ayudar a esas personas. Dos días después nos pasamos a las 9 y media para encargar cena para llevar (tres hamburguesas con patatas), nada elaborado. Directamente nos dijeron que no, la respuesta fue la siguiente: "tenemos 15 hamburguesas en el inventario, hasta que no completemos los pedidos de las mesas del restaurante y veamos que sobran, no podemos deciros nada". Y mientras nosotros estábamos en la barra llegaron personas después de nosotros que como se quedaron físicamente parece tenían preferencia...Despreciar al cliente que te pide para llevar (paga el mismo precio que el de restaurante y no te ocupa espacio, te permite tener más mesas libres) es ser muy poco inteligente. La atención fue pésima. Lo dicho, si no te queda más remedio, es preferible irse a Santillana del Mar que...

Fuimos a La fragua por recomendación de una compañera de trabajo , el sitio es ideal para verano por sus terrazas exteriores amplias y con buenas vistas ,en el piso bajo esta el bar la cocina y un pequeño comedor ,en el piso superior está el comedor grande ,de unas quince mesas . La carta no es muy extensa pero con cosas concretas sin rellenos , raciones ,carnes y pescados , también platos combinados y hamburguesas,bocadillos.....En el comedor y día festivo no permiten esta opción,solo de carta y menús . Nosotros nos decantamos por menú , había para elegir cuatro primeros , dos tipos de ensalada una de queso de cabra y otra de langostinos y pulpo, también había arroz con almejas y pisto manchego con huevo . De segundos había más opciones , pimientos rellenos de morcilla ,de bacalao,o de marisco,chuleta con patatas , lubina al horno o costilla al horno . Nosotros cogimos la ensalada de pulpo y langostinos y pimientos de bacalao y la costilla al horno , estaba todo insuperable ,buenísimo,buena ración y con sabor , con sabor de cocina casera . Los postres quizás poco sabrosos pero estábamos muy llenos y no le dimos mucha importancia , El precio de menú del día 22 euros , no nos pareció elevado ,con botella de vino,agua y gaseosa , el servicio muy bueno ,la chica muy agradable . Habia solamente una persona en el comedor y en ningún momento tardaron más de lo normal ni hubo esperas largas ,sin duda que...

Hemos pasado unos días en Suances, y no nos convencía nada la comida de los chiringuitos. Nos animamos a venir a la Fragua de Yuso tras leer las reseñas de Google, y menudo acierto. Hemos comido y cenado aquí todos los días, y tanto la comida como la atención han sido excepcionales. Comida casera, con menú de 13,50€ entre semana. Algunos ejemplos de platos del menú: arroz con almejas (espectacular), arroz con calamares, rodaballo a la plancha, carrilleras guisadas…. Más luego unos postres caseros de morirse. También tienen raciones variadas a precios bastante mejores que otros de la zona. Para las cenas tienen como especialidad las hamburguesas, con carne DE VERDAD (Sobre 5€), y también unos platos combinados súper abundantes y ricos (11€-17€). La cocina además de ser muy buena, van muy ágiles y no te hacen esperar. La camarera está muy atenta tanto a los clientes que llegan como a los que ya están sentados, no te falta de nada en ningún momento. Además es un encanto de chica, haciéndote sentir comodísimo el tiempo que estás allí. No me cansaré de recomendarlo a todo el mundo, y si vuelvo por la zona, la parada en este restaurante es OBLIGADA. Recomiendo reservar porque tienen bastante gente (No me extraña). ¡Gracias...