Restaurante Asador Vía Verde (Sarrión) — Restaurant in Sarrión

Comenzamos la comida con el plato más flojo de la parte salada de la misma, el Salmorejo con Picadillo de Huevo Duro y Jamón. Un salmorejo bastante líquido y que contaba con bastante escasez de picadillo de huevo duro y jamón. No obstante, eso no fue lo que menos me gustó, sino el excesivo sabor a ajo que tenía, el cual era totalmente desmesurado e hizo que me acordara toda la tarde del salmorejo. Si acudís optaría por otras opciones y de ahí que le haya dado una puntuación de...

De uno de los peores platos de la comida pasamos al mejor de los primeros, las Habitas Rehogadas con Jamón, Morcilla y Huevo Frito. Unas habitas más que correctas, que me sorprendieron gratamente en sabor y en textura. De la misma forma, pese a que la morcilla no se apreciaba en exceso, el acompañamiento del huevo frito estaba bien cocinado y casaba a la perfección. No es un plato que fascine, pero cumple por un menú de este precio y de ahí la puntuación de...

Y finalizamos la ronda de primeros con las Judías Verdes Rehogadas con Piquillos y Bacalao. Un plato que me llamó la atención y que considero que es una muy buena opción si buscas comer algo ligero. Asimismo, no me pareció una combinación que se suela ver en muchos restaurantes, la cantidad de bacalao era decente y, aunque la calidad del mismo no era la mejor y quizá le faltaba algo de sal, no le puedo dar una puntuación inferior a...

Proseguimos con el que fue el segundo que menos fue de mi agrado, la Pechuga de Pollo a la Plancha con Aceite de Ajo Perejil. Una pechuga de pollo que no estaba seca, algo que es de agradecer, pero que contaba con un sabor que no transmitía nada y que me pareció prácticamente insípido. Como veréis a continuación hay segundos mucho mejores y por eso le otorgo una puntuación de...

Y llegamos al que fue sin duda el mejor plato de la comida y por el que creo que puede merecer la pena acudir aquí, la Longaniza de Sarrión con Huevo Frito. De primeras voy a destacar las cosas no tan positivas del plato, que fueron los acompañamientos; el huevo frito (incluso para ser frito) constaba con una cantidad de aceite excesiva y la patata y el pimiento no me terminaron de convencer. No obstante, todo esto se olvida cuando le das el primer bocado a la longaniza. Una longaniza que está perfectamente cocinada, que contaba con una potencia de sabor que enamora y que sin lugar a dudas es una de las mejores que he degustado nunca. Un plato que debéis pedir sí o sí si acudí y al que le doy una puntuación de...

Y terminamos la parte salada con el Secreto de Cerdo. Un secreto de cerdo que se deshacía y que contaba con un sabor bastante correcto. Sinceramente también fue de los platos que más me agradaron de la comida. Sin embargo, viniendo de la longaniza en su momento me supo a poco. De nuevo lo que menos me gustó fueron los acompañamientos (patata, pimento) y la puntuación acorde es un...

Llegamos a la parte dulce, la cual iniciamos con el Mus de Café. Un mus de café que, pese a venir en tarro (una de las formas de presentar los postres que no me gusta nada), lo cierto es que me sorprendió. No cuenta con una sabor a café excesivo y quizá si buscas algo más intenso no te cautive.

El Pudín Napolitano fue sin duda el mejor de los tres postres. Un pudín que estaba muy empapado, algo que me gustó mucho y que me recordó en sabor a las “valencianas” (magdalenas de Valencia). Sinceramente me gustó y, a pesar de que la nata de supermercado de al lado sobraba (señal de cutrez desde mi punto de vista), si acudís pediría este sin duda y por eso le doy una puntuación de...

Y terminamos la comida con el peor plato de la misma, la Tarta de Chocolatón. Un tarta que, al contrario que el pudín, estaba completamente seca. Asimismo, el acompañamiento de nata tampoco fue de mi agrado y en general no me transmitió nada. De manera que considero que la puntuación acorde es un..

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

UPDATE

second visit - horrible. Staff totally inefficient, food cold and cooked badly. My wife ordered medium steak, it was tougher and darker than my shoes. I ordered a well done burger - a good vet could have had it back grazing. Burger dumped on the plate with no garnish. Sorry - grim

We read the reviews and so tried it. We had a good feeling when there were a dozen Guardia eating here, nice to see inside knowledge

The first thing to notice is the welcome, pleasant and smiling and VERY dog friendly. They let us eat on a table inside at the back of the restaurant

Waitress was fluent in English and very pleasant and helpful

Food and drink excellent and plentiful

Evening "del dia" was €16 each inc drinks and 3 courses, and while there are cheaper I've not seen one for this quality.

100% our new...

Situated at entrance to village of Sarrion so easy walking if you are weekended here. Excellent place for truck drivers. Plenty of parking with lighting. More importantly, spotlessly clean showers which are cleaned after each use ! This is the first clean shower I have found in a whole week. The last one was at the Andamur San Roman. Plenty of hand gel everywhere and tables cleaned . Very extensive menu del dia and the food is great. If you have a meal and a shower then the shower is free. Shower only is 3 euros. So, menu del dia with drink, coffee and shower is 11 euros. Staff very friendly and helpful. All in all a great place. I would highly...