El Chaparral de Revenga — Restaurant in Segovia

Fuimos para una cena de 10 personas y cual fue nuestra sorpresa cuando comienzan a servir 10 raciones individuales (nosotros esperábamos, como era habitual allí y en cualquier asador 1-2 cochinillos enteros asados en su bandeja de barro). Nada de poder elegir costillas, pata delantera, trasera o cabeza, te comes lo que te toca (nos tocaron 4 raciones de costillas y 6 patas).

No asan cochinillos ahí, compran raciones precocinadas y terminan de darles el punto en su horno. Así pasan cosas como que te llegue el cochinillo caliente y la salsa completamente fría. Además el cochinillo era "grande" y tenía ya bastante grasa (algunas raciones).

Por otro lado el servicio deja mucho que desear. No nos ofrecieron carta para ver los vinos (pedimos "de oídas", sin saber el precio) y cuando pedimos si nos dejaban ver la carta para los postres nos trajeron una (eramos diez personas).

Para rematar, la típica invitación de la casa a chupitos. Vienen con una bandeja con 10 vasos de chupitos y los 3 licores clásicos (orujo, hierbas y crema), y en la mesa se pone a preguntar quién quiere qué para servirlo y llevarse las frascas. Cuando lo habitual es dejar allí las botellas y los vasos y que la gente se sirva.

Es una pena porque aquí se comía el mejor cochinillo asado de Segovia. Pero parece que los nuevos dueños han decidido dejar de ser un asador y acabar con su buena fama. Ya estoy recomendando a la gente que no vaya. Ni el producto ni el trato...

Estuvimos comiendo 5 personas ayer 20-03-2025,es el lugar para comer más lamentable.en el que he estado en muchos años,pedimos el.menu puesto que la carta tampoco es gran cosa,pedimos lo siguiente: un arroz caldoso con pescado,el cual estaba como una piedra y sabia a rancio y pasado el pescado incomestible,un cocido gallego del cual la lombarda estaba solo con agua y la carne era imposible descifrar que era,solo estaba cocido sin mas,la vista era lamentable olía a pasado y comerlo era un alarde de valor,una sopa de cocido de la cual los fideos estaban tan desechos que parecía puré,carne roja a la plancha la cual nos la pusieron fría,cruda y troceada como si fueran sobras se otros platos,estaba dura y llena de grasa imposible de comer,unas albóndigas de las cuales podías jugar al golf con ellas,y cuyo sabor nadie sabría de dónde procedian,rancias y pasadas, de postre un ponche Segoviano ,decían ..pero era una porción de bizcocho rancia con sabor a llevar en la nevera meses y había cogido el gusto del paso del tiempo ,desecho y con una vista que revolvía el estómago,pedí un yogur para garantizar que no habría sorpresa pero tbn...era una especie de masa informe de color blanco y una pasta de color.rojo que sabia a cartón húmedo,en fin,lo más lamentable del mundo,se lo dijimos pero parace que no les preocupo mucho.Un consejo que doy .... Si puedes elegir cualquier sitio ......

Eh ido pocas veces de paso y siempre veo a una chica rubia (colombiana por su acento y físico) las veces que eh ido tanto solo como acompañado nos a tratado muy bien. El día sábado fui a comer con unos amigos,llegué primero con mi chica mientras llegaba el resto de nuestros amigos, estaba el bar a full! nos hicimos en la barra a tomar algo, y ella la camarera rubia colombiana estaba allí atendiendo,mi chica y yo nos detuvimos a observala a ella porque nos impresiono el como trabaja de excelente,es impresionante la agilidad,la amabilidad,la rapidez y la inteligencia para tener casi todo controlado, habían otras chicas junto con ella trabajando pero os puedo decir que ella hacía por todas, es mas la mayoria de gente le pedía a ella, atendía,secaba vajilla, organizaba, cobraba y las otras hablando por un buen rato en el otro extremo de la barra Llegaron nuestros amigos y subimos a comer y luego de un rato sube ella también a atender las comidas con su compañero,ella tanto abajo en el bar como arriba conservo el mismo trato hacia nosotros los clientes,su compañero muy amable también. Si compañero nos hizo la recomendación de las reseñas, a lo que dijimos que por supuesto. La comida riquísima, el tiempo muy bien, pero la atención una maravilla, en especial la de esta chica (LORENA).le preguntamos su nombre para dejar...