Restaurant Can Rafael — Restaurant in Seva

Les queda un largo recorrido para llegar donde creen que están.

Nada más llegar nos atienden y nos indican en que parte de la mesa nos tenemos que sentar. Debajo del mantel tienen un protector plástico que estaba lleno de restos de comida y pan de no limpiarlo cuando cambiaron el mantel.

Pedimos un aperitivo y nos traen un refresco pequeño cuando en las otras mesas habían servido uno grande… Lo pedimos y nos lo cambian a regañadientes. Sres. de Coca-Cola eliminen ya de la hostelería la botella de 20cl.

Empecemos por el servicio que requiere una revisión total porque no se puede atender de una forma tan distante, con cara de ir a trabajar por obligación, discutiendo las peticiones de los clientes y quedarte con la sensación de que te están haciendo un favor atendiéndote.

La comida con muy buena presencia, pero decae en mayor o menor medida al probar los platos. El tartar muy bueno, la ensaladilla no merece el nombre de rusa dada su distancia de la receta. Los segundos mal construidos y peor resueltos: calamares rellenos recalentados o lingote de cochinillo a baja temperatura, solo grasa sin carne y fuera de su textura.

Los postres sin más…

Lo más interesante para entender el tipo de servicio del establecimiento está en un detalle: sirven un pan entero que te indican si lo quieres, hasta aquí correcto y lo ponen sin tomate ni aceite, en nuestro caso, aunque en la mesa de al lado si tenía tomate y aceite, lo normal en Cataluña. Al pedírselo al camarero se lo tuve que explicar tres veces porque le pareció extraño. Al pedir la cuenta nos cobran por dos tomates 1,90€ después de cobrar 3,20€ por el pan y al pedirle una explicación a la jefa de sala cuando viene a cobrar, con todo el tacto y respeto, la respuesta es que vaya a comprar y me enteraré del precio al que está el tomate rosa… ¿Qué? Para empezar es tomate en rama o de colgar que es el ideal para “sucar” el pan , no así el rosa que es para otras preparaciones y sí que sé el precio del tomate que me han puesto, 2-2,5 € el kilo y no me han cobrado nunca en ningún sitio cuando he pedido pan con tomate. En resumen, malas formas y 5,10€ un pan con tomate porque creo que la clase de la jefa de sala no me la han cobrado.

En fin, solo que cuidaran un poco más el servicio y pequeños detalles, lo convertirían en un sitio interesante en la zona, ahora está por encima de sus posibilidades y no son...

Ahir dia 25 d'octubre vam fer un dinar familiar de celebració en aquest magnífic restaurant per primera vegada. Em va sorprendre una carta ben estructurada, amb diferents estils i elaboracions, moltes d'elles relacionades amb els productes de proximitat i referències a la cuina de la nostra terra. Vam decidir fer un pica-pica com a entrants per poder provar diferents opcions: els bunyols de bacallà, cruixents i molt bons de gust amb bacallà per dins molt bo, les croquetes, els calamars, el caneló de peu de porc amb el seu suquet i un toc picant espectacular, la pota de pop també amb una salsa boníssima i una textura que es desfeia.

De segon vàrem provar les costelles de xai, el rap a la brasa, el garrinet en el meu cas, cruixent per fora tendre per dintre (tot i que era tendre li faltava una mica més de melositat) acompanyava un puré de patates amb una salsa de peu i botifarra negra (em va semblar) era boníssim.

També vaig tastar l'arròs de gambes que estava increïble!

De postre vam demanar pastissos artesanals i els bunyols de crema fets al moment, espectaculars també.

Tenint en compte que vam demanar dos vins Priorat de 37.5€ cada un, ens va sortir el dinar per uns 45€ per persona.

L'atenció va ser molt professional en tot moment, els cambrers són molt educats i mostren simpatia i un tracte proper sense sortir de la seva actitud professional, que és el que ha de ser. He llegit comentaris de persones que diuen que són antipàtics, i puc descontradir-los, perquè la nostra experiència no va ser així amb cap d'ells. Cada vegada que se'ls demanava, atenien amb rapidesa i cordialitat donant totes les explicacions necessàries.

El preu va ser molt correcte i molt ajustat per la gran qualitat dels productes, cosa que ens va sorprendre gratament. Hem de tenir en compte que donat el gran volum de comensals, es veu una gran feina d'organització i treball de cuina.

Volem doncs felicitar la cuina, el cap de sala i tot el personal per fer-nos gaudir d'un bon dinar familiar com feia temps no disfrutàvem. Enhorabona per la vostra dedicació, vocació de servei, ganes i esperit d'equip per satisfer els vostres clients.

Recomanarem casa vostra perquè us...

Comida bien la fideuá y las bravas correcto. Lo que no nos gusto fue que al entrar ( íbamos con perro y lo sabían , nos dijeron que nos apartaría en un rincón pero no imaginábamos esas formas, ) la mujer que parecía con aires de grandeza, secamente nos indico la mesa que estaba al lado de la puerta, ni dentro del comedor si quiera y en las únicas sillas que estaban cubierta con tela como si tuviésemos la peste. Con el sol que hacia nos podían haber puesto en la terraza pero molestábamos. Ni se acerco a nosotros. Después conforme iba llegando la gente esta misma mujer ya le cambiaba el humor y parecía mas sonriente y agradable pero nos miraba hasta con desprecio . Los camareros super bien lo único que aun viéndonos comer nos preguntaron si ya sabíamos el postre a la 3 vez que han preguntado, le he dicho no ves que estamos comiendo aun el primero? Como si molestara nuestra presencia. Al final no hemos tomado ni postre ni café por la mala vibración de la sra. que con otros comensales a sido cercana, parece que el cargo se le habrá subido a la cabeza. Y si tenéis prisa por el próximo turno pues no hagáis dos turnos. En menos de 30 minutos ya estábamos fuera por la presión constante. Hemos visto que se puede pedir para llevar yo antes de aguantar las formas lo pido para llevar pero seguramente no voy . Servicio lo salva los camareros. La cabeza de sala no, porque según quien entra cambia… bien que a ido a atender a la mesa que mas le interesaba anda y relájate, super estirada y ni una palabra ni mirada de nada pues te has ganado negativas . Un restaurante no solo es la comida es el ambiente. Para aceptar mascotas y tratarnos como la peste no aceptes… Al igual que también parece que siendo una pareja joven, como que no teníamos la clase que esta mujer quería en su...