Restaurante Finca La Estacada — Restaurant in Tarancón

For many years I have heard of this marvelous place. Hands down the wine here is great. Not that I had any on todays lunch menu of 25.00 Euros. First expectation from walking in to the main dinning room, you have a lady yelling at your from across the room asking if you have reservations. Umm no we don’t but the kind, (very truthful here), waiter said we could dine inside without issues. So we opted to eat with the kind waiter outside the dinning room after seeing how poorly educated the maître de was.

First plate - Musca with meat. Wish I would have take a picture of the presentation as this was beautiful. The only issue I had with the plate was that the eggplant was raw. At first i thought it was one piece, but after my second piece being hard, it was definitely meant to be raw. Last time I checked this dished called for cooked eggplant! At least it was tasty.

Second plate - switched plates with my mother. So I had the pork instead. Little did I know that in Spain you need to let your waiter know how you like your meat 😱 cooked. My pork was medium rare… but our kind waiter was very kind and brought it back to cook a little more. It was amazing after that with the veggies. We also were served a wonderful frozen drink! This was a nice touch.

Last dish- dessert which was flan and coffee. Wonderful as always.

Service - our young 19 year old waiter who went to school for this was amazing. Very friendly! He will be really good as time goes on. Hope the business does not burn him out.

Overall, I was torn on the stars to place on the food. If I could place a half 3.5 I would. The raw pork and raw eggplant is what did not win me over. The service in our waiter was exceptional! For him only ( Sergio) I would give him 5 stars. But unfortunate the dinning room staff did not impress me. Hence the the 3. The dinning room area staff not so nice. Maybe we were not the clientele that they...

Nefasta experiencia, habíamos reservado el menú masiega con 17 días de antelación.

Consta de 3 entrantes y un principal. Nos trajeron el primer entrante y a los 40 minutos el segundo. El tercero no llegó nunca... Cuando lo reclamamos nos dicen, que hay mucho lío en la cocina y que no hay justo de eso... Hace 17 días que sabías que hoy tenías que servir un producto y no lo tienes???

Pero es que encima te crees que el cliente es idiota y no lo comunicas??? Después de reclamarlo nos ponen otro entrante que no era ni lo que queríamos, ni lo que esperábamos, ni lo que habíamos contratado.

Llegamos al plato principal casi 2h y media después desde que empezamos a comer entre incidencias y esperas interminables entre plato y plato.

Según empezamos el principal, en el segundo bocado me saco de la boca un trozo de plástico de 3cmx3cm mínimo.... Al avisar al camarero no sabía dónde meterse. Nos retiró los principales y los devolvió a cocina. Estaba tan avergonzado que no sé atrevía a ofrecernos nada más.

Finalmente y por comer algo, comimos el postre. Después del postre vino una camarera que no nos había atendido en ningún momento, con muy malas formas dando a entender que si no hemos comido es porque no hemos querido, mientras el camarero que nos atendió toda la comida, le explica que no es así, que hemos aguantado demasiado, pero ésta no escucha ni a su compañero, ni a nosotros.

No entendemos cómo en un restaurante puede faltar uno de los 4 platos de un menú degustación que tienes reservado 17 días antes. No entendimos porque esto no se nos comunicó antes de empezar el menú.

No entendimos como es posible que en una sala haya tanta descoordinación, camareros discutiendo ... No había jefe de sala... ni jefe de cocina para dar una explicación... No sólo en nuestra mesa había incidencias y fallos continuos... Era en general todo el salón, un sin sentido, un caos...

Desde luego que no nos entra en la cabeza que en un complejo de tal prestigio se de este servicio. Pero mucho menos que no haya ninguna persona responsable que de la cara, gestione y resuelva estos problemas y solvente estas incidencias y no permitir que los clientes se vayan a casa sin comer.

obviamente los menús nos los cobraron antes de comenzar la experiencia y no nos...

Experiencia muy Agridulce.

Estuvimos el domingo 30 de Enero realizando la visita a la bodega con cata de vinos, para posteriormente comer el menú degustación, con mucha ilusión ya que nos habían recomendado el sitio.

Voy a empezar por lo bueno. -Visita a la Bodega: muy interesante, la chica que la realizó explicando todo muy bien, resolviendo dudas y la parte de la cata de vinos, grandísima explicación de los pasos a seguir, los detalles a tener en cuenta y las características de cada vino. -Menú degustación: buenísimo, todos los platos muy trabajados y logrados en todas sus facetas: visualmente, sabor, textura... Todo. Atención de los camareros: muy amables, alegres y atentos.

Por contra, lo que provocó que la experiencia no fuera lo que esperábamos.

Para poner en contexto, 2 semanas antes de ir, tuvimos que realizar alrededor de 15 llamadas para coordinar todo, más de media hora al teléfono con el fin de cuadrar todo; pese a pedir algún tipo de confirmación o resguardo, nos aseguraron que no era necesario, que apuntaban todo ellos. Cuando llegamos allí, nos encontramos con que nos dicen un precio distinto al que nos informaron pro teléfono. Aquí el principal PROBLEMA que ensució la experiencia: Llega entonces el JEFE DE SALA (llevaba americana azul), el cual tuvo una ACTITUD DELEZNABLE. En vez de tratar de resolver el malentendido, dejando explicar nuestra situación y manteniendo una conversación educada, actuó con una soberbia y mala educación desmesurada, cortando toda conversación y no dejando hablar, ni siquiera mirando a los ojos, y limitándose a exponer que o aceptabamos las condiciones, muy distintas a las expuestas por teléfono, o estábamos tardando en levantarnos e irnos que el no nos iba a atender.

La actitud de las chicas de recepción de la mañana perfecta, educadas y atentas. Todo lo contrario a la chica que estaba en el turno de tarde, muy maleducada también. Exponer tambien al que entendemos que era el jefe de cocina, que estuvo también muy educado y cordial, tratando de solucionar el problema.

En definitiva, podríamos decir que una buena experiencia manchada por la actitud de dos...