Restaurante Bodega Pimiento — Restaurant in Tirgo

En la liturgia personal de todo aficionado a la buena mesa, hay lugares con poder de imán. Repetimos visita no por obligación, sino porque el corazón y el estómago así lo dictan. Para mí, cada vez que piso tierras riojanas, El Pimiento en Tirgo es visita obligada, no solo porque desde la puerta contemplo la esbelta silueta de mi querido pueblo Cellorigo, sino porque aquí reina esa rara armonía entre entorno, tradición y una oferta en la que básicamente solo debes decidir cuantas chuletas quieres.

Lo que comimos 🍴 Pimientos asados: Los mejores que como fuera de casa. Carnosos, con ese dulzor cremoso y un toque a leña que te hace replantearte la idea de plantar una huerta…

🍴 Chorizo y morcilla: Ambos a la brasa. Impecables. Realmente, la morcilla merecería una oda aparte con banda sonora.

🍴 Ensalada riojana: Opcional… pero ojo, la ternura de la lechuga, el tomate explosivo y la cebolla dulce (de esas que no repiten, palabra de honor) hacen de esta simple ensalada un imprescindible.

🍴 Chuletas de cordero: Manjar definitivo. No sé si es carbón, sarmiento o magia de bruja riojana, pero para mí son insuperables. Cada ración: cuatro chuletas pero, si por casualidad tu apetito es grande (y lo será), puedes ajustar la cantidad sin temor a ser juzgado: puedes pedir más por unidades.

🍰 Postre: Hojaldres y canutillos rellenos, lo típico del local, buenos, pero sinceramente, por un día cambiaría el dulce por otra tanda de chuletas. Las cosas como son.

🍷 Sierra Cantabria crianza a 20 € la botella. El precio es para celebrarlo, sobre todo viendo cómo se cotizan los tintos por ahí. Y atención, porque ahora la “carta” está en modo expositor, con el precio bien a la vista. Menos variedad que antaño, pero ningún susto en la cuenta.

Lo que pagamos 💶 Nos dejamos llevar y comimos como marqueses pero, sorpresa agradable, sin tener que hipotecar la viña familiar. La comanda completa con dos botellas de Sierra Cantabria crianza, postre, café y copa de pacharán, salió por 49 € por cabeza. Si eres abstemio (o te controlas con el vino, cosa que allí es difícil), baja a 35 € por persona. Así sí: el bolsillo puede respirar tranquilo…

Lo que pensamos 🗨 El Pimiento no engaña: vienes a comer tradición en vena y sales feliz. Eso sí, con una pequeña desventaja que me toca señalar: esos bancos corridos donde te sientas son un poco duros. Pero oye, para lo que ofrece el lugar, esa pequeña incomodidad se perdona sin problema.

🗨 El Pimiento no engaña: vienes a comer tradición en vena y sales feliz. Eso sí, con una pequeña desventaja que me toca señalar: esos bancos corridos donde te sientas son un poco duros y pueden acercarte más de la cuenta al vecino de mesa. Pero oye, para lo que ofrece el lugar, esa pequeña incomodidad se perdona sin problema.

🗨 El servicio, por otro lado, es de los de siempre: profesional, amable y sin prisas, el equilibrio perfecto para no romper esa atmósfera tan auténtica que caracteriza al sitio.

🗨 En resumen, El Pimiento es de esos sitios que entienden la tipicidad como un valor en sí mismo. No vas a encontrar platos revolucionarios, pero sí una buena cocina honesta, sin trampas ni artificios, que te deja con la sonrisa puesta y el aroma de sus famosas chuletas en la memoria. ¿Lo único malo? Que pille tan lejos de casa….

En las aficiones de fernando punto es podrás encontrar reseña completa, video y podcast...

You need to book ahead as we were told it was fully booked for Saturday, so instead we visited for our Sunday lunch. At present, it’s only open for Friday through Sunday afternoon. There is a waiter who speaks English but otherwise, it is locals who are their customers and only Spanish is spoken. You’ll need a car to get to Tirgo, a delightful small village with an excellent bakery too. Try their cakes! It’s an easy drive from Haro and this is a much better restaurant for lamb than Teretes, which seems nowadays only full of tourists. Here in Bodega Pimiento Restaurant, the place is full and buzzing with 3 generations of locals having a great time. The noise level went up as we were eating our delicious set meal of barbecued chorizo, morcilla, and Riojana vegetable dishes, followed by lamb chops and the most delicious flaky pastry cream dessert. There were limited other options. The wine we chose was 22euros and still the bill for two came in at under 100euros. Good service too despite them being very busy and being a waiter short for...

Splendid lunchtime spot in the tiny village of Tirgo, 10 or so minutes by car from Haro. We booked our table for 3 outside on the terrace for 2.30pm - which is the popular time to show up. Parking a little tricky as it's a very a very well patronised restaurant and very large family friendly, but we lucked out. While dogs are not actively encouraged, they were kind enough to allow our dog snooze beside us on the terrace at our corner table. Saturday lunch is a straightforward fixed menu with no choices - fresh wood grilled chorizo and black boudain to open, lamb cutlets with salad and red pimientos for the main. You can ask how you'd like your cutlets cooked. This was our fourth visit and the place was hopping. So make sure you book a table well in advance. Total came to just under €120.00 for three with 2 glasses of white wine and a large cana to start, mineral water and a bottle of La Rioja Alta's Vina Ardanza Reserva 2015. Ate Saturday...