Can Casellas — Restaurant in Tordera

El restaurant es troba en una masia de Tordera realment ben restaurada, amb un entorn que impressiona d’entrada. El jardí és molt agradable i cuidat, ideal per gaudir d’una bona estona a l’aire lliure. L’interior conserva l’encant de les voltes catalanes, que són espectaculars i donen un ambient acollidor i amb molta personalitat. Sens dubte, l’espai és un dels punts forts del lloc i el que més convida a entrar-hi.

El servei és correcte, però vam trobar a faltar una millor comunicació: no se’ns va informar que hi havia menú i únicament se’ns va facilitar la carta. La carta, per altra banda, és força limitada, amb poques opcions per escollir, la qual cosa fa que no sigui fàcil trobar plats que s’ajustin a tots els gustos.

Quant al menjar, la sensació general va ser que no està a l’altura de l’espai. Els cargols a la llauna van arribar crus, i l’arròs sec amb butifarra i sèpia resultava massa oliós, amb una textura i un punt de cocció que no el feien gens atractiu. Pel que fa als postres, no els vam poder valorar, ja que l’experiència prèvia amb els plats principals no ens va animar a provar-los.

Finalment, el preu ens va semblar excessiu per la qualitat i l’execució dels plats. La masia i el seu entorn fan pensar en un restaurant capaç d’oferir una experiència gastronòmica a l’altura de l’espai, però en aquest cas hi ha un desequilibri important entre l’encant del lloc i el resultat a taula.

En resum: un entorn magnífic i amb molt de potencial, però amb una proposta culinària i un nivell de cuina que haurien de millorar per justificar el preu i fer que l’experiència...

Menú asequible el sábado a 10.80. Fuimos a hacer una celebración... concretamos sustituir postres por pastel de la casa y se nos cobro el pastel a parte sin darnos oportunidad a comer postres si querían los invitados. La comida a semanas puede ser original y a semanas un desastre. Supongo que depende de la inspiración del cocinero. La pasta a la bolonyesa deja mucho que desear, al igual que los huevos rellenos. La paella esta bien pero pasada de cocción y eso desmerece por completo el plato. En general es un restaurante irregular, una semana bien otra mal. Los menús diarios al ser semanales, pues te pueden sorprender o puede ser desilusionantes. Lo que no se entiende es que tengan un menu para toda la senana y les fallen platos, eso determina el éxito del mismo. El entorno estupendo muy bien cuidado ideal para ir con niños. Eso sí, has de vigilar que una vez que pagues la cuenta y estés tomando café y cava en el jardin, no se te escapen los camareros y sin avisar y te dejan a ti y a 18 personas más invitadas por ti sin poder ir al lavabo y eso con niños y personas mayores y sin advertirlo. En general no lo repitiría...

El pasado 19/04/2025 fuimos a cenar 6 comensales. Habíamos ido con anterioridad y vimos cambios al entrar. Habíamos reservado mesa, pero en su comedor sólo habíamos tres mesas ocupadas. Vimos la carta y sus precios muy incrementados. Pedimos de entrada mejillones al vapor y unas bravas, ambos buenos pero sumamente escasos. De segundo cinco filetes y una dorada. Los filetes no llegaban a 100 gramos, ridículos e insultantes, con una guarnición de tres micro patatas, tres pimientos de padrón y un puñado de sal maldon(25€) todo ello acompañado de unas mini barbacoas de carbón, ridículo montaje para ridícula ración de carne, además el humo, otra mesa tenía el mismo sistema y el comedor se llenaba de humo, además nos abrieron una puerta trasera para salir el humo pero entraba el frío de la noche. La dorada de una medida aceptable pero medio cruda, generosa guarnición de verdura, elaboración penosa. Ninguno de nuestro grupo no nos quejamos en la sala para no dar la noche, pero aseguro que ninguno volveremos a repetir. Si quieren fidelizar clientela con esos platos y precios que no acompañan a lo que ofrecen, dudo...