Gloria Bendita Cocina & Copas — Restaurant in Trebujena

Llevamos 8 meses trabajando por la zona y hemos probado comer en Trebujena, ha sido un descubrimiento y un acierto, nos movemos por toda Andalucía y siempre es un placer acertar.

Comida de calidad y riquísima, ambiente y servicio excelente, el lugar es perfecto para comer o cenar.

Hemos pedidos 4 platos a compartir para 2 y nos hemos quedado más que satisfecho. Os recomiendo la ensaladilla con oloroso, como una cosa tan simple puede estar tan buena. Todos los platos geniales. Los postres pa llorar, con las modas de las tartas de Lotus y Oreo, nos pedimos una Lotus que ya hemos probado en muchos sitios pero no, estos postres que no sé si lo hacen allí, aunque están a la altura de los platos que allí elaboran, fabuloso.

Hay que felicitar a las cocineras Juani e Inma por su excelente trabajo y por supuesto al servicio y al talante de María. Al dueño y/o dueña, que seguro leeréis este comentario, cuando podáis subidle el sueldo a vuestras empleadas que en hostelería es complicado encontrar trabajadoras tan extraordinarias. Recomendación de un excamarero, excocinero 23 años en el gremio. Cuidar a los empleados/as es clave y más cuando hay un buen trabajo detrás y están a la altura de lo que le pedís. Formar un equipo humano hoy día es difícil y súper importante para durar en el tiempo. Buen trabajo por vuestro negocio, en el que seguro estáis muy implicados/as felicidades tb.

Volveré, sin lugar a duda,...

Un sitio con mucho encanto, se encuentre ubicado en el parque Toya de trebujena, rodeado de árboles, patos, pavos reales y gallinas, el restaurante está muy cuidado, y tiene buen servicio, vamos a lo más importante, la comida, de entrantes pedimos primero los nachos, muy ricos aunque poca cantidad para su precio, tambien las papas bravas estás si de 10 encuanto a sabor, calidad y precio, probamos el pan brioche con carrillada que para mí fue el plato estrella, estaba riquísimo, buena cantidad y con ganas de más, como platos principales probamos la lasaña crujiente, otro plato que triunfó en la mesa, las láminas finas y muy crujientes, la carne y el tomate muy sabrosas, la cantidad adecuada, lo único que no nos gustó y por eso se lleva un 4 fue el segundo principal, la "presa" ibérica con salsa a la pimienta, sinceramente parecía solomillo, no tenía nada de grasa de presa, eran medallones pequeños y la salsa era casi invisible, es el único plato que no le gustó a nadie en la mesa y el más caro, para finalizar los postres, pedimos 3 tarta de lotus (muy recomendable, es como una mouse cremosa e increíblemente equilibrada en sabores), la tarta de queso (la fuerte) no apta para todos los publicos, si eres alante del queso adelante, no es prácticamente dulce, es como crema de queso y para finalizar la tarta de la abuela que esta tampoco triunfó en la mesa, estaba muy cuajada y no tenía sabor, en general buena...

Reserva realizada el día martes 24/10/2023 para el jueves 26/10/2023 por la noche, asegurando que si que abría el restaurante y quedaba la reserva realizada, nos desplazamos desde Jerez de la Frontera para cenar, llegamos a las 21.30 de la noche y nos encontramos el restaurante cerrado, ni una llamada ni un aviso mínimo... Vergonzoso e irrespetuoso, evidentemente no volveremos jamás y por supuesto a quien me pregunte le digo que no vaya porque no tienen decencia alguna. El propietario responde a esta reseña, diciendo que, creia quera para el viernes, cuando la pregunta de mi marido cuando le llamo fue: puede ser el miércoles, y el propietario respondió: no los miércoles no abrimos tendría que ser el jueves, y dijo mi marido vale pues para el jueves para 4 personas... Otra mentira...