Rte. La Higuera - Arrocería — Restaurant in Trujillo

Fuimos 16 comensales a comer 4 tipos de arroz: paella valenciana, de marisco, arroz negro y arroz al horno. Muy bien hechos y buenos. El arroz es difícil porque nunca está a gusto de todos, pero en general estaban bien de punto de cocción. Personalmente me encantó la valenciana de conejo/pollo/bachoqueta y garrofó. Incluso con el toque de romero. Me faltó un poco de "socarrat" (= el que se agarra al fondo de la paellera) El negro exquisito y con un buen ajo-aceite (alioli) para mezclarse Una pequeña cosa a mejorar en el arroz al horno: las patatas estaban duras o poco hechas porque no se habían cocido en lonchas finas de patata sino en trozos más gruesos (quizá pueda ser un problema del fuego). Servido perfectamente y en vasija de barro cómo debe ser. El resto perfecto de presentación con su costillita, tomate cortado fino, cabeza de ajos al medio y por supuesto morcilla (para mí faltó algún trozo y quizá se podría haber utilizado la de Guadalupe). Muy bien de precio. Bastantes postres y a mí particularmente me encantó el coulant de chocolate. Ofrecen chupito al...

The food is traditional and tastes great; I enjoyed discovering extremely local traditional cuisine. Full of soul. The owner was such a nice gentleman. It was overall a great moment. I will come back, during any future trip to...

Estuvimos allí un viernes lluvioso. Estábamos alojados en Herguijuela y era el único sitio cercano en el que podíamos cenar. Comida casera, ambiente muy familiar. Éramos los únicos allí y tuvieron la amabilidad de acogernos. La verdad es que probamos dos raciones pequeñitas una de moraga y otra de la que lleva pimentón. Y patatas fritas. Rico. Pero posiblemente no sea representativo de lo que significa comer allí. Probamos dos vinos que nos sentaron bastate espesos... La estufa a leña re linda y bastante caro en relación a lo...