Restaurante Agua-Riscas — Restaurant in Uña

Llevamos muchos años comiendo en este sitio. Cuando está el encargado, siempre hemos salido encantados, el año pasado fuimos un dia de diario (el precio del menú es el mismo que en festivo, 20 euros el año pasado, este año 22), el encargado no estaba, y fué un desastre, se olvidaron del plato de embutidos que entra en el menú, el melón era una porción casi trasparente, y lo del chupito buenas costumbres que se perdieron. Como me gustan mucho las vistas, este año queriamos darle otra oportunidad, al ser viernes 29 de septiembre pensamos que no hacia falta reservar, a las dos de la tarde solo habias tres, como mucho cuatro mesas ocupadas y otras tres o cutro ya montadas al lado de la barandilla que es donde hay buenas vistas. Nos dicen que las de la barandilla están ocupadas y restantes reservadas, para el dia siguiente sabado, tambien reservado la mesas de la barandilla. Como era pronto decimos esperar a que se quedara libre alguna, a las tres nos dicen que siguen estando igual es decir reservadas y ocupadas, cosa que comprobamos y nos estraño que no se ocuparan las reservadas. Decidimos comer en el bar la laguna que tienen un menú de 14 euros y no de 22 euros. Cuando regresamos al hotel, desde una de nuestras habitaciónes se veía la terraza, las mesas reservadas seguian montadas. El camarero nos dijo que habia habido muchas anulaciones, pero curiosamente luego en la cena fueron ocupadas por el mismo numero de comensales. En definitiva que si no tenian mucho interes en que comieramos ... Al dia siguiente en el desayuno si que estaba el encargado y como siempre...

Every breath you take! Having dinner by the lagoon terrace of this Hotel is a moonlight serenade even in the darkest nights. The quality of this air is the third best after the Alps. The hotel location allows a tranquile but yet surprising stay, since the local orography hides a beautiful cascade just a few steps away, while the "line" of the old sea of Tetis (90 millions of years ago) shows its pasts in its peaks. Good sleep and good food!! Comfy rooms (ask for the ones with a view) and a nice...

Muy buena relación calidad precio, buena atención, trato cercano y comida rica. Además, el restaurante da al lago que es bastante bonito y más si lo pillas nevado. Poco más que pedir.

Hemos comido el menú del día (20€), y hemos comido, primero una ensalada 🥗 de tomate, lechuga, cebolla y aceitunas para abrir el apetito. De primero tenías una gran variedad, pero hemos elegido las migas y las judías. Ambos muy ricos y con mucho condimento, chorizos, jamón… De segundos, el mejor plato que hemos probado, gamo a la plancha. Estaba súper tierno (incluso cuando se enfrió) y además te lo traen acompañado de patatas caseras riquísimas y un poco de mermelada que le da un sabor espectacular. También hemos probado el secreto, y estaba muy bien hecho, buen crujiente por fuera y con la sal al punto.

De postre la tarta de queso, que quizás nos decepcionó porque tenía una pinta increíble pero no tenía mucho sabor a queso y más parte de clara de huevo o similar. El postre que nos encantó ha sido el arroz con leche 🥛, estaba muy caldoso, lo cual no es habitual pero nos ha encantado el sabor.

Sin duda un lugar para comer muy bien de calidad y cantidad después de un paseo por la ciudad...