Del Carmen Restaurante — Restaurant in Ugena

💵 25-30€ p.p. (Menú Cocido: 25€ p.p.) ⭐ Totalmente recomendable

1️⃣-2️⃣Este restaurante-asador se encuentra ubicado en el municipio toledano de Ugena, enclavado entre las localidades de Illescas y Carranque, por lo que si se visita el yacimiento romano situado en este último, el Asador del Carmen es una opción muy buena por su cercanía al mismo. La forma más rápida de acceder desde Madrid es tomar la autovía de Toledo hasta la zona industrial de Illescas, y antes de llegar a su centro urbano girar por la carretera CM-4008, que nos llevará, tras varias rotondas, a las puertas del restaurante. Si se accede desde Griñón, Serranillos o Carranque, lo haremos por la misma carretera, pero dejando estos municipios a la derecha. El restaurante cuenta con un amplio aparcamiento, y en el caso improbable de que éste se llenase, puede aparcarse en la misma calle sin problema.

3️⃣-5️⃣ El exterior del restaurante cuenta con una gran terraza con parrilla, que da la impresión de que en verano suele estar bastante concurrida (no la conocemos en esa época), aunque eso no es un problema porque es bastante espaciosa. También tiene una gran zona ajardinada, a la que se da bastante uso en primavera y verano, y en la que pueden jugar los más pequeños sin molestar al resto de comensales. En invierno también se utiliza para instalar en esta zona algunas mesas para grupos más grandes, aclimatándose con estufas altas.

6️⃣-7️⃣ Por lo que fuimos al asador fue por el cocido madrileño, que tiene muy buena fama en esta zona. El menú lo componen todos los pasos (vuelcos) de este tradicional plato y cuesta 25€ por persona (ha subido 2€ desde abril de 2022), e incluye postre y café. La sopa se sirve en un puchero de barro, del que puedes servirte tantos platos como quieras. Está bastante desgrasada, y no resulta pesada, ayudando a comer el segundo plato.

8️⃣ El segundo paso, más contundente, lo conforman los garbanzos, el repollo y toda la carne que se sirve habitualmente junto a ellos (punta de jamón, tocino, pollo, morcillo, chorizo y morcilla). Al igual que la sopa, se sirve en fuente de barro y su tamaño depende del número de comensales de la mesa. Lo que es seguro es que se sirve cantidad suficiente para que todos puedan repetir plato si lo desean.

8️⃣-9️⃣ En cuanto a los postres, tienen bastante variedad. En nuestras dos visitas hemos elegido la tarta de queso, el brownie de chocolate blanco y el helado de chocolate. Tienen un tamaño suficiente, y más teniendo en cuenta el plato tan contundente que los precede.

En esta última visita hemos echado en falta más oferta para los niños, que sí tenían en la anterior visita de abril (unas tiras de pollo empanadas con patatas fritas), pero eso no empaña la buena experiencia que hemos tenido en las dos ocasiones que lo hemos visitado. Es necesario advertir que los asados (cochinillo, cabrito) hay que encargarlos con 4 o 5 días de antelación y la paletilla y pierna de cordero...

l NO OS ENGAÑE LA APARIENCIA♧legada al lugar,con salon Vacio a las 14.30 horas. Menu con suplemento por LOMO DE VACA A LA BRASA( foto) plato de pimientos lleno de liquido del bote con escasa lascas de atun., pasable . segundos platos , MEDIA LUBINA ESCASA CASI CRUDA por mala descongelacion formato tiena congelados,eso si mucha mucha ensalada. LO MEJOR Es el filete de carne dura q ponen, como lomo de vaca MADURADO con unos trozos de patatas duros y de varios dias. se le indica ala persona de sala yldespues dd consulta con gerente. dice q traeran otro SORPRESA trozo de grasa con mas nervio q una raqueta y con olor a pasado, la carme se queda en la mesa un rato ,un moscardon q esta dentro se posa por el fuerte olor, q se le habia indicado a la camatera, q demostro ser una profeaional por su correccion.Otra cosa decalidad es el pan traen caliente , pero cuando.lo intentas comer es de la misma calidad q la carne, duro de haber descongeldo rapidamente Abono de memu mas suplemenro y DECEPCION en Calidad de primera q indica en su pagina web. anuncia calidad y productos de proximidad. se adjunta foto del menu , y de la carne, primero un filete cortado por un artista del corte,grasa gorda y parte central comode grueso como , papel despues de un rato q dicen haran otro traen trozo de carne de tercera categoria con otra patata mejor cortada pero de hace varios dias. . el chimxhurri q es para engañar el olor de la carne? Sr. gerente al q le gusta estar andando por el salon entrando y saliendo hablando por telefono , sin personarse a dar ni guna explicacion, desearia q como contesta a todas las reseñas se digne disculparse y reconocer la baja calidad de los productos de ese dia. NO RECOMENDABLE LA COMIDA DEL SITIO, no se dejen impresionar por el cesped bien cortado y la cuberteria, LE ROGARIA Q POGAN PRODUCTOS CON FORME al precio del menu y cuando.ponga lomo, q asi se se y no engañe a los clientes pues su carne olia, y las moscas son las primeras en detectarlo. Espero q triunfe mucho xon sus carnes a la brasa de "PRIMERA CALIDAD," y que le atiendan a usted con la calidad q nos proporciono ayer por el importe de 36 euros Como le gusta mucho contestar adjunto fotos de su primera calidad y cantidad.de un menu en medio del campo en una carretera donde esta siruado su restaurante. y al cual hay q ir de cosa hecha. decirle q teniamos referencias buemas como.ponen pero ayer se equivocaron, excepto en.la profesioanl q.nos atendio correctamente y se limito a poner.los platos q la excelente cocinera guiso. ASI NO , la hosteleria es una cosa seria y...

((Responderé editando, ya que no me deja responder de otra manera)) Hemos estado comiendo en este restaurante hace poco ((si si este restaurante y NO me equivoco)) y a modo de resumen nos ha decepcionado un poco, no se si por las expectativas que llevamos eran muy alta o no sé . El caso es que fuimos a probar el "famoso" cocido el cual esta bueno pero no destaca por encima de la media de otros cocidos en restaurantes de barrio ( con todo el respeto). En nuestro caso tardaron mas de 45 minutos en servirnos el primer plato (sopa) y el segundo plato plato o vuelco tanto o mas que el primero (No es cocido de tres vuelcos ni de ollas individuales). Ambos platos vinieron de cantidad justa pero medio templados , vamos que no estaban en su punto de temperatura. No se si es que tenían mucha gente o que sucedía pero no los camareros ni se les veía. (( En respuesta al propietario: si los trabajadores son excepcionales entonces la responsabilidad de este tipo de servicio es de la dirección o gerencia del local)) Otra cosa curiosa que nos paso es que como te salgas del cocido y pidas de carta en fin de semana prepara la cartera, en mi opinión platos excesivamente caros para lo que ofrecen. En el temas de postres no puedo destacar nada positivo, en la media. intenten no pedir brownie ni la tarta de queso porque solo tiene eso el nombre nada mas (típica que se prepara comprando los sobrecitos de preparado blancos en cualquier supermercado con galleta machacada fondo, típica de menú diario y a casi 6 euros creo recordar....) (( En respuesta al propietario: no es ningún atrevimiento porque eso fue el "postre" que se nos sirvió...yoble he hecho en alguna ocasión rápida en casa)) En fin creo que no repetiremos porque recorrer casi 40 kms para comer un cocido igual de bueno que el del restaurante de toda la vida de mi barrio (y lo digo con mucha honra para el restaurante de mi barrio) y que encima me cueste menos de la mitad. Señores les pongo esta reseña con ánimo constructivo ya que tienen un restaurante muy chulo con muchas posibilidades pero hay detalles que no se...