RESTAURANTE ASADOR UXUE. — Restaurant in Ujué/Uxue

Íbamos con muchas expectativas después de que viéramos tantas reseñas buenas aunque salimos bastante decepcionados y muy de acuerdo con todas las reseñas negativas. También hubo algún que otro destello de luz pero bastante escaso entre tanta oscuridad.

Comenzamos: Reserva para dos, al llegar vimos que debió ser la última del día porque nos soltaron entre la barra y una mesa, en un lugar de paso bastante incómodo y con corrientes de frío. De entrante ensalada de pato ahumado que no sabía ni a pato ni a ahumado en la que el componente principal era la lechuga. El pato era bastante escaso con una pincelada de salsa de manzana y un pimiento de piquillo de lata atravesado sin mucho sentido. Presentación pobre.

Siguientes platos una sepia con unas patatas panaderas las cuales no tenían tampoco mucho sentido. La sepia sencilla, sin ajo y perejil y ningún tipo de alioli. Quizás este modo de presentación sea típica de la zona, lo desconozco pero para nuestro gusto también muy burda. La sepia era algo grotesca, por otra parte.

Bacalao ajoarriero... Picaba y se anulaba todo el sabor. En la carta no vimos en ningún momento que pusiera con pimienta o cualquier otro picante, este aspecto me desagrada bastante porque una de las personas era alérgica al picante. El picante al igual que el gluten y otro tipo de componentes producen intolerancias que no todo el mundo tolera por lo que creo que es algo que se debería cuidar más. El bacalao no eran lomos si no finas y pequeñas tiras o migas, incluso. Desconozco si esta de forma de presentarlo es la típica.

Por otro lado no tenían cerveza sin gluten algo de lo cual hoy en día pocos restaurantes carecen. Punto negativo aunque se puede soportar.

El servicio bastante justito...

El baño, como ha salido en alguna otra reseña, había que hacer una sentadilla mientras que con la mano decías adiós a las bombillas para que no se apagaran, sin nada para poder dejar tus cosas, es decir que las tenías que dejar en el suelo y con un frío que pela.

Por supuesto no todo ha sido tan malo... He de resaltar que después de todo esto los postres nos sorprendieron gratamente. Es decir podría volver al sitio solamente para comer un postre o varios. Fueron excepcionales. Una cuajada súper casera con miel y nueces y un yogur de queso con frutos rojos.

En mi opinión estaría bien que conserven lo positivo y mejoren lo negativo...

Vinimos al restaurante orientaros por las buenas críticas y fue bastante decepcionante Nada más llegar y sentarnos a la mesa nos advirtieron de que debíamos elegir entre menú o carta para los 4 comensales que éramos (algo que en un menú de casi 30 € no entendimos y que en cualquier caso debieran habernos informado al hacer la reserva, yo soy incapaz de comerme un menú entero) mal comienzo Nos decidimos por menú y le pedimos si nos podía incluir en el primer plato, que era un variado de degustación, unas migas que son lo típico de pueblo. Para nuestro disgusto y sorpresa nos dijeron que el menú estaba cerrado, no era posible probar las migas, salvo que las pidiéramos además de los 4 menús, que nos obligaban a pedir así que. Ya algo incomodados, decidimos pedir un plato único para cada uno además de una ensalada para compartir, así lo expresamos claramente. Salieron tres de los cuatro platos y la ensalada. El último no llegó, ni cuando todos habían terminado de comer. Al venir a recoger los platos y hacerles la observación de que una persona estaba aún sin comer, nos respondieron de malos modos justificando un olvido imperdonable con argumentos absurdos y muy poco profesionales. No obstante, esperamos pacientes la salida del cuarto plato que el último comensal se comió en solitario, mientras pedíamos nueva ronda de bebidas, obligados por la espera y que por supuesto pagaríamos nosotros. A pesar de la disculpa de la camarera, que llegó con este último plato, nos habían estropeado la comida. La guinda del pastel llegó cuando descubrimos, que en los precios de la carta no está incluido el IVA, una práctica tan ilegal como abusiva (el menú indicaba que sí tenía IVA incluido, la carta al parecer no) Nos fuimos disgustados, llegamos para celebrar un cumpleaños y nos chafaron la fiesta con su mal hacer. ¡Ah!, el sitio monísimo, eso sí, y la comida...

Tried several times to reserve in the web page with no luck. So thought it was worth the drive. After driving 30 minutes (1 hr total), got there and they couldn't accommodate us without reservation. We were just two, so pulling two chairs in a corner would have been enough. Didn't even try to find a solution.

There is nothing else in that town; all was closed and nothing in the road; so don't go there unless you have reservation and you really believe it is worth the trip. I will not try a...