Auzako ostatua — Restaurant in Ultzama

Éste restaurante fue todo una sorpresa para nosotros. Un domingo cualquiera nos acercamos a la Ultzama a comer y fue tan gratificante,que decidimos en aquel preciso momento,que sería el lugar de nuestro banquete de boda. Nos atendieron muy bien, los invitados se fueron encantados,y que decir nosotros ante tanta satisfacción, pues la comida es exquisita. Es un lugar acogedor,y la cocina de autor que tiene es muy a destacar,porque te sorprende lo bien cocinado y presentado que está. A destacar la presentación del pulpo,el tomate que resultó ser un paté exquisito(dicho por todos los comensales),sus lingotes de chocolate son para sacarles fotos y riquísimos, pues da pena meter la cuchara. Sólo tengo palabras de agradecimiento por hacer muy especial nuestro...

El sitio muy normalito tirando a cutre. Pedimos 2 chuletas POCO HECHAS y nos sacaron 2 suelas pasadísimas incomibles. Tuvieron la 'deferencia' de descontarnos 3€ en una comida de más de 100€. Es lo que tiene tener al chef dándose vueltas por el comedor en lugar de atender sus fogones. CERO RECOMENDABLE.

Me reafirmo en todo lo expresado en mi reseña, a pesar del tono amenazante del 'propietario' si se le puede llamar algo. Nosotros no queríamos comer por el morro ni muchísimo menos, pero ustedes son unos impresentables muy poco profesionales. Si no aceptan las críticas no atiendan al público. Y de mentira nada, lo que pasa es que las verdades duelen.

Lo único que se confirma es que por ahí no quieren turistas......

Se trata de la antigua posada de Elzaburu, enla que estuvimos el año pasado por recomendación. Se han cambiado al pueblo de al lado porque la cocina se les quedaba pequeña. El menú no ha variado. Si vas la primera vez te sorprendes mucho y para bien, porque se trata de platos elaborados y modernos. El precio, 28€ sin bebidas. Positivo: el entorno, el menú, el servicio y sobre todo que no esperas unos platos así desde fuera. Negativo: en esta ocasión hubo una cosa y es q la vajilla estaba con sensación de q el lavaplatos no lavara bien (sucio sólo estaba una cucharilla de cafe xo el resto tenía como marquitas). En resumen: recomendable totalmente, eso si, hay que reservar si no será difícil...