Juan Simon Jatetxea — Restaurant in Ultzama

Restaurante clásico de Ultzama, un local precioso al pie de la N121, muy agradable y cómodo. Servicio muy profesional, quizá algo distante pero amable y rápido. Menú del día con 4 primeros y 4 segundos por 20 euros, no incluye los platoos tradicionales de la zona pero está bien; por carta salimos a algo menos de 30 euros compartiendo los primeros. Comida buena, no especialmente complicada pero aún así bien hecha y con excelente materia prima; a destacar los fritos y la verdura. Raciones abundantes sin ser monstruosas. Postres espectaculares, la cuajada ahumada se encuentra entre mis favoritas de la zona. Muy recomendable, aunque el precio es algo superior al de las posadas...

Las Ventas de Juan Simón es un restaurante de toda la vida, famoso por su comida casera y su ambiente clásico. No es barato, pero resulta asequible considerando la calidad de sus platos y la variedad de su carta. El local, de piedra y a la antigua usanza, ofrece un trato amable y cercano, haciendo que la experiencia sea siempre agradable. Es un clásico en las Ventas de Arraitz, y si vas a comer allí, aciertas seguro. Recomiendo reservar, porque es habitual quedarse sin mesa. La atención al cliente y la magnífica cocina son sus principales señas de identidad, más allá de la relación calidad-precio, que es importante pero...

La carta de los años 70 pero con los precios súper actualizados. Muy caro, carísmo. Comimos: una ensalada de lechuga y tomate, que estaba buena, para compartir. Un "Pollo asado al horno de leña" que la leña ni la olió. Era un muslo guisado acompañado de patatas congeladas. Cinco minúsculas costillas de cordero con las patatas también congeladas. De postre unos canutillos, que estaban buenos y la copa de la casa que mejor ni comentar... Pedimos un segundo whisky, para olvidar, y nos lo echaron en la misma copa que el primero! Si por lo menos las camareras hubieran sido simpáticas... Nunca volveremos ni...