CAFÉ-BAR La Cambera. — Restaurant in Val de San Vicente

Fuimos a comer hace tienpo ya que la primera vez comimos el arroz con bogavante y las rabas y estuvo bien. Han subido mucho los precios y bajado la calidad. Hamburguesas cruda que tuvieron que volver a cocinar. Pido dorada salvaje sin sal (por motivos médicos) de 23 euros la pieza. Me traen la dorada con sal negra y me dicen que la sal negra no es sal… La devuelvo indicando que la he pedido sin sal. Me vuelven a traer la misma habiendo raspado la sal… mal detalle. Empiezo a comer y el pescado está crudo. Lo indico y me lo pasan más. Vuelve crudo otra vez. Se lo indico y me dicen que lo vuelen a pasar, vuelve crudo otra vez… Lo devuelvo y pedimos la cuenta. La comida se ha convertido en un trago muy desgradable. Viene el encargado y nos indica que no nos van a cobrar la dorada. Un detalle teniendo en cuenta que no me la he podido comer.

Hasta aquí se puede entender todo. Un error y se corrige. Ahora bien, nos comenta el encargado que al ser pescado fresco se queda así… “crudo”? El pescado fresco no se cocina bien por ser fresco? En fin, un criterio poco serio.

Deberían escuchar de manera constructiva las opiniones de los clientes para tratar de mejorar. Un error cuando por toda Cantabria, hasta en los sitios más humildes se come de 10. Lo siento pero no...

Lo primero, la hamburguesas no son de extrema calidad, no creo que ni de carne de la zona, parecía congelada. Son normales y corrientes. Lo siguiente el precio es bastante elevado en relación a la calidad, si alguien quiere un Bogavante con arroz no merece la pena tomarlo aquí, ni por calidad ni por precio, habiendo sitios míticos en San vicente de la barquera donde son expertos en platos así, que tienen el mismo precio. Por último, en los años flacos de la pandemia, 2020 y 2021, se ve que no les iba todo lo bien que deseaban, pedí al llegar al pueblo de noche, muy cansada y sin opciones casi para comer, las hamburguesas para llevarlas a mi casa. Este año, hice lo mismo porque además el restaurante estaba bastante lleno y con mucho ruido. Cual es mi sorpresa, pues que como ya les va bien, eso no se hace ya. Evidentemente me parece una vergüenza. No volveré, me miraron y trataron de una forma despectiva muy chunga. Mal rollo. Y aunque la oferta hostelera es muy limitada en Pechón, en los alrededores hay opciones infinitamente mejores en relación calidad precio a diez minutos en coche o cuarto de hora. Que...

Fuimos porque tenía muy buenas reseñas. No pedimos plato principal porque al pedir varios entrantes nos recomendaron no emocionarnos, y tenían razón. Las cantidades son suficientes, pero en base a las críticas me esperaba algo más espectacular, quizá en los platos principales o en las hambuerguesas sea donde se luzcan más, pero no lo sé porque no lo probamos. Pedimos las croquetas de jamón, que no resultaron nada del otro mundo. Estaban ricas, pero sin más. Las zamburiñas a la plancha, que también, ricas pero nada del otro mundo y el pulpo a la brasa que estaba un poquito tieso y resultó algo decepcionante. La presentación de la comida muy buena y el precio algo elevado para lo que es. Eso sí, el trato buenísimo y tanto la tarta de queso como el bizcocho de vainilla con dulce de leche estaban espectaculares. Así que, sí lo recomiendo, pero cuando vuelva les daré un tiento a los principales a ver si...