CASA COFIÑO — Restaurant in Valdáliga

Buenos días a todos/as.

Tener amigos en los sitios que no se conocen es buena idea siempre, buscar sitios que no se suele comer con facilidad o la lista de espera a veces es casi imposible reservar para meses o inclusive años, es algo que muchas veces no hay precio.

Nos llevaron a comer a un restaurante familiar en el cual es casi imposible coger una mesa sin reservar.

Nuestro amigo que le agradecemos desde aquí las ganas inmensas de llevarnos a un restaurante que vienen personas de toda España, un nivel gastronómico y de vinoteca bastante extensa.

Hablo de Casa Cofiño, como nos cuenta este establecimiento ubicado en el pueblo de Caviedes, abierto desde el año 1963, como no es menos siempre con buen tiempo de frio, para deleitar tanto su comida, como sus vinos.

En nuestra incursión nos trajeron de primer plato

Cocido montañés = 10 (Bastante intenso de sabor) de acompañamiento tenemos chorizo, tocino que por lo visto se come su grasa con pan y se le dice pan tocineta.

Albóndigas gigantes = 10 (Su salsa es bastante intensa) Postres

Helado de turrón artesanal = M.H.

Tarta de queso al horno = M.H.

El establecimiento tiene también una tasca dentro del local por si quieren comer queso de oveja, picar algo en lo que se espera por mesa o simplemente comer allí sin reserva, tiene varias cosas añadidas como conservas, mieles, botellas de aceite y mucha variedad de quesos.

Lo que tengo que hay que decir que los clientes aquí quizás, no diría todos/as, pero muchos no saben lo que es comportarse en casa ajena, el baño de las chicas estaba lleno de papeles por el suelo, bastante desordenado, no digo que los del establecimientos los camareros tengan que estar limpiando o vigilando a todo el mundo.

El sitio tiene magia, tanto tiempo en el mismo sitio y también con buenos profesionales, en los cuales desde aquí se los agradece la paciencia que tenéis todos los días que tenéis que soportar a muchos clientes pesados.

Gracias.

P.D. Gracias a José, Fran y Alejandra que son los que nos atendieron toda la velada, también queremos dar las gracias a todos/as los/as que trabajan en cocina por estar siempre al...

Went here for lunch with family and what a treat it was! If I lived in the area I would be there all the time! There is a wonderfully welcoming and cosy ambient as soon as you enter. You can just feel that everyone else is very content to be there too. A cosy front bar, nicely decorated and laid out dining room and outdoor seating too. The food we ate was really good and the staff were attentive, even when very busy, and so nice to chat to. They really added to the warmth of the place. They deserve every good review they get. Keep up the great work there and we will most...

Como arruinar en 1 minuto una gran experiencia gastronómica: Siempre que vamos pasamos a tomar algo al bar donde nos ponen diferentes quesos o embutido con frutos secos y picos cada consumición que pedimos. Después pasamos a comer. Desde los entrantes hasta los postres están deliciosos. Rejos fritos, alcachofas, ensaladilla, bolas de carne, ensaladas, gambas y sardinas con ceviche.... La chuleta increíble etc, etc...peeeerooo hoy a los 10 minutos de haber pagado la cuenta de 117€ entre dos personas, viene una camarera y nos dice, con unos modales reguleros, que la demos la cuenta que nos falta de pagar la tarta de queso y los cafés, a lo que decimos que la tarta está pagada ( los cafés pensamos que nos habían invitado por pagar casi 120€), quitándonos prácticamente la cuenta de la mano....Aún así viene un poco roja ya y nos planta la cuenta de la tarta de queso y dos cafés (9'50). La volvemos a decir que la tarta estaba pagada y ya a la tercera con un tono rojo carmín en la cara viene con la cuenta de los dos cafés. Pagamos 3€ y según nos vamos la digo que pensé que a los cafés estábamos invitados por haber gastado 120€.... Sin dejarme terminar la frase, nos despiden en tono de sorna ella y su compañera con un: hasta luegooooo Resumen: entre el día anterior, los productos de la tienda y hoy nos hemos gastado 250€ entre dos personas (lo que nos supone un gran esfuerzo) y nos hemos ido con la acusación velada de haberles querido engañar..... Los que parecen ser los gerentes educados y super eficaces, todo...