Restaurante Casa Consuelo — Restaurant in Valdés

Estuvimos hoy al mediodía un compañero y el que escribe, aparentemente, a primera vista somos los clásicos pintas, tatuados, pantalones cortos cómodos, camiseta, etc, eso sí, limpios y muy educados somos. De entrada, la persona que a mi parecer ejerce de jefe Sala se da el lujazo de entrar a nuestra mesa con la gracia de si "somos de una orquesta", no caballero, no somos de una orquesta, aúnque para Panorama el que se nos presenta con su actitud prepotente y clasista. Pedimos croquetas (muy ricas por cierto aúnque la Croqueta para mi entender es casi un snack con lo que el crujiente debe ser así, crujiente y no blandito), seguimos con una paletilla de cordero correcta con una guarnición un tanto peculiar para mi gusto(patatas fritas, lechuga y cebolla), esto ya digo que es algo a mi gusto eh, q estaba muy buena. Mi compañero pide un Entrecot punto menos, el cual llega 10min más tarde q la paletilla y llega frío por dentro, pedimos amablemente que se le de calor y parece no gustar, pq según este señor la carne no hay forma de atemperarla o darle temperatura interior cuando es un punto menos. Si el comentario de si somos de una orquesta estuvo fuera de lugar, la explicación de que se nos ofrece del entrecot aún menos. Decirle que no somos de una orquesta, si no que ambos somos del gremio, concretamente cocineros los dos, decirle que sabemos perfectamente lo que es un Rational y como funciona(así como varias marcas más de hornos), que pq usted vea dos chicos más jóvenes que usted, no sabe ni el recorrido que tienen ni a qué se dedican, que debe centrarse usted más en corregir el servicio de sala, como el aprender a abrir un vino sin apoyarlo en la barriga, coger el pan del cajón a la panera con pinzas y no con la mano, etc etc..... Sin lugar a dudas, un lugar al que no volveré, no por la comida eh, que ya digo que es correcta, pero ese trato en Sala es de lo peor, no olvide que al terminar hemos abonado la cuenta como cualquiera otro cliente de camisa y corbata. Atentamente le saludan los cocineros de...

Acabamos de marcharnos del restaurante muy indignados por el trato tan irrespetuoso del encargado de las reservas, Pedro. Llegamos justo a las 15 para la reserva hecha por teléfono, (el trato tampoco muy amable), y nos recibió de una forma muy brusca sin explicarnos muy bien, que teniamos que esperar a la salida del turno anterior. Y cuando mi marido le preguntó otra vez para un aclaración de que teníamos que hacer, lo decía de una forma muy borde y poco inteligible, que nos dejó sorprendidos. Al final, sin enterarnos muy bien y viendo que todas las mesas del comedor estaban llenas, nos sentamos en el bar esperando nuestro turno, que fue a los 25 minutos, cuando él nos gritó a su manera que nos tocaba y al no entenderle, siguimos sentados hasta nos dimos cuenta que nos estaba llamando. Al hacerle esperar 2 segundos, él hizo un comentario despectivo sobre el hecho que estamos entretenidos con nuestros móviles (que era lógico para pasar el tiempo de esperar.) Total, nos sentamos pero con un gran disgusto del trato de este señor, decidimos marcharnos y se lo comunicamos al camarero que nos empezaba a atender (nada que ver su comportamiento con la de su compañero) que intento hacernos comprender el motivo del tiempo de espera , pero ese no era el motivo de nuestro disgusto, que entendemos que puede pasar aunque con una buena gestión se debería minimizar esos tiempos de espera y sobre todo si se les informa a los del primer turno que deben dejar la mesa libre antes de las tres, para los del segundo turno. El motivo de marcharnos se debía a la falta de respeto de su compañero. Entendemos que era hora punta y se pone la gente nerviosa, pero nunca se debe tratar a un cliente con tanta agresividad. Hemos estado en muchos restaurantes en Luarca y jamás nos han tratado de esa manera; todo lo contrario, con mucha amabilidad, educación y respeto, hasta incluso durante las fiestas. Así que lamentablemente, jamás volveremos ni recomenaremos este...

A ver hay que poner este comentario en contexto del precio de la carta. En el lugar se come normal. El precio comparado con calidad y local es desorbitado. Por tanto es un lugar caro. Hortera? Lo digo por que, ¿qué se pretende poniendo un expositor de vino vertical, en una pared, con botellas ( supongo que de imitación) de grandes marcas de añadas de 1890 envueltas en papel celofán para imitar antigüedad, y dispuestas en vertical y dándole todos los focos y a temperatura ambiente?¿Que se pretende con eso? Hacer creer que son de verdad? Y si son de verdad y acostumbran a conservarlas así? Cualquiera de las dos opciones me parece muy friqui, antiglamourosa e incluso insultante para quien le guste el vino. No se me he quedado loco... EDITO TRAS RESPUESTA DEL PROPIETARIO, Carta cara, lugar hortera y dueño demostradamente maleducado. lean sus contestaciones a esta y otras críticas. Mire Ud, si no acepta criticas, no se exponga en estas redes. Tonto, es UD por no saber corregir, 'feedback is a gift', y si Ud no sabe aprender de las opiniones reiteradas, sobre ciertos puntos, pues lo mejor es que cierre el chiringo hortera, que cobra UD a nivel de Chistu o asador donostiarra y no está UD en una capital, ni su carta lo merece ni su rancia decoración, ni van los jugadores del Barça o Madrid por allí. Por cierto reitero que la comida era buena, pero visto su desagradable contestación bajo a una estrella, le deseo lo mejor. Y aprendase esto para el futuro, su cliente es su jefe, lo que dice su cliente, va a misa, y si alguna crítica se repite, por algo será, que no por su simpatía y amabilidad, ah y cuando quieras vuelve a darme una contestación así de desagradable que seguiré gastando mi tiempo en hacer público lo...