Restaurante Los Campesinos — Restaurant in Valladolid

Siento que sea mi primera reseña negativa, pero se entenderá cuando cuente lo que nos pasó a mi esposa y a mi el sábado 22 de febrero de 2.025.

Como decía, fuimos este sábado 22/2/25 pasado a comer mi esposa y yo, previa reserva varios días antes. Se reserva para las 15h y llegamos unos minutos antes. Nos reciben y nos acomodan correctamente. Al poco nos toman nota del vino y nos lo traen de forma casi inmediata. Hasta aquí todo correcto, dan las 15:25h aprox. y avisamos al camarero para decirle que después de 25 minutos no nos habían tomado nota y nos dice que vendrán en breve. Nos dan ya las 15:45h, es decir 45 minutos ya sentados y volvemos a avisar al mismo camarero, que correctamente nos responde que vendrán en breve a tomarnos nota. Ante esa respuesta, le comunico que nos traiga la cuenta del vino porque vamos a pagarlo y nos vamos. Después de esto, a los pocos minutos viene la persona que nos va a tomar nota y le digo que, como ya le dije a su compañero, nos vamos, que llevamos 45 minutos esperando sentados en la mesa y sin ninguna explicación en todo este tiempo por la demora. Abonamos el vino, nos levantamos y nos fuimos, todo ello como digo, sin que ni el camarero ni el de las comandas dijeran nada.

Bajo mi punto de vista, un día malo y "atravesado" lo tiene cualquiera en su negocio, faltaría más. No me disgustó la espera por lo que acabo de comentar, hay que saber entender que no todo a veces sale como uno espera. Lo que no entiendo ni justifico, es no acercarte a la mesa y explicar a los comensales el problema que tengas , de cocina o de lo que sea, seguro se entiende y no pasa nada. Sincéramente eché de menos una explicación, un porqué, una disculpa por la espera. Tengo claro que esto no será lo normal, pero cuando le toca a uno salir de un restaurante sin comer, casi...

Los Campesinos es uno de esos lugares que sorprenden desde el primer momento. Ubicado en un rincón donde quizá no esperarías encontrar una experiencia culinaria de alto nivel, este restaurante logra enamorar con una propuesta centrada en el producto y una ejecución que brilla por su frescura y precisión.

La cena fue simplemente espectacular. Cada plato parecía un homenaje al ingrediente principal, resaltando su pureza y calidad. Se nota que la cocina está pensada para exaltar los sabores auténticos, y la preparación, impecable y en el momento, logra que cada bocado sea un deleite.

El ambiente del restaurante es tan particular como encantador. Tiene un aire rústico y auténtico que combina a la perfección con su filosofía de cocina basada en lo esencial. Pero más allá de la comida y el lugar, lo que realmente distingue a Los Campesinos es el trato cercano y diferente de su equipo. La atención es cálida, personalizada y genuina, logrando que te sientas como en casa desde que entras.

Los Campesinos es un tesoro inesperado. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica honesta, centrada en el producto y con un servicio que realmente hace la diferencia. Sin duda, un sitio que merece ser...

Para empezar ibamos 4 personas con un niño y despues de decirnos que no tenian mesas bajas que nos tocaria estar en una alta nos damos cuenta que durante toda nuestra comida tienen mas de medio bar vacio. Y para rematar se conoce que por llegar 10 minutos tarde, nos pedimos 3 entrantes y un chuleton y como les debio de sentar mal, sin preguntarnos de cuanto queriamos el chuleton o de que tipo de carne…(habiendo llamado por telefono y elegido el de 40 y algun € el kilo) a la hora de pagar nos dice el artiste polifacetico que tienen alli que nos han puesto elegido de buey de 80€ el kilo, sin dejarnos ninguna elección. Estuve alli hace tiempo y el trato fue bueno pero despues de esta no vuelvo. Presumen de la calidad de los alimentos pero he de decir que el chuleton estaba muy muy seco y sin sabor y encima ha cuando me entero de que supuestamente (porque no me lo creo), es de buey, venga, lo siento mucho pero habeis perdido no uno ni dos sino muchos...