Restaurante Venta Los Atanores — Restaurant in Valle de Abdalajís

Gran comida tradicional. Hoy hemos disfrutado, en El Valle de Abdalajís, de una gran comida tradicional. Una venta, modesta, con un sala sin pretensiones, preparada para bodas o grandes comidas, no demasiado acogedora pero la experiencia gastronómica merece más que la pena y suple las carencias de la sala con creces. Empezamos con un lomo en manteca. No recuerdo otro tan bueno, me recuerda al de mi madre, un sabor tradicional, real, que te traslada a tus orígenes, o por lo menos a los míos. Seguimos con una tapa de migas, buenas aunque algo veganas. La granada y la naranja la acompañan de muerte. Un revuelto de espárragos silvestres, ¿en febrero? es verdad, amargor típico de este producto, cuando es silvestre, un huevo en su punto, donde queda yema para mojar. Como platos principales, un cocido de tagarninas, principal motivo del viaje. Puchero hecho con amor, a fuego lento, donde se nota el chup-chup de unan buena cocina tradicional, para repetir, con su tocino temblón. El último plato un chivo lechal malagueño a la pastoril. Plato fino , con salsa, un chivo sin humo, como dios manda. De postre una leche de cabra frita, también más que buena. Un deleite para los que les gustas la comida tradicional, hecha a fuego lento, con cariño y tradición. Además acompaña un paisaje...

Me ha sorprendido muy gratamente, comer aquí me ha parecido todo un descubrimiento. De entrantes migas caseras increíbles, unas albóndigas insuperables y una sopa de cocido, que era como el puchero que comía en mi casa de crio. Para el centro un plato exquisito, fritura de verduras de su propio huerto, con jamón serrano, y huevos camperos con sal negra por encima, hay que comerlo si o si. Y de segundo unas carrilleras que se deshacían, y lo que por aquí se conoce como plato de los montes, huevos camperos con patatas caseras, pimiento, chorizo y un taco de lomo, que no he podido acabarme, para mi desgracia. Solo se pidió un postre, mi nieta, natillas caseras con galleta molida, una pasada. Esto unido a un servicio llevado increíblemente por un grupo de chicas súper jovenes, atentas,, educadas y muy profesionales, asi como un precio de risa, seguro que me hará volver, ya que hoy por no haber llovido aún, no he podido disfrutar de unos platos de su carta que me encantan, lease tagarninas o espárragos trigueros salvajes. Como digo hay que...

Best restaurant in the area. They offer local quality food with modern options that will surprise you. If you have never been there, try the salad with goat cheese or the super tasty baby goat meat. The price is very good for the portion size and quality and during the week they have a daily menu with even more...