BAR MESÓN VALDELATEJA — Restaurant in Valle de Sedano

Ayer pase por alli y paramos, como habia sitio en la terraza cogimos una mesa con intención de comer alli, entro al establecimiento, y despues de esperar un rato se lo comento a la dueña, somos 5 personas y tenemos intención de comer fuera, me comenta que solo podemos pedir en la terraza entrantes y que no sabe que mesas están reservadas y cuales no, eran las 2 de la tarde. Me dice que nos vayamos tomando algo y ya vemos, le comento que no, que tengo que saber si puedo disponer de la mesa o no ya que he venido a comer, entonces agenda en mano sale a la terraza, se apoya en nuestra mesa, consulta las reservas y va poniendo con papel si estan reservadas o no. En este intervalo discutimos a que otro restaurante ir en caso de que no este disponible, entre nosotros una conversación privada, a lo que la dueña decide entrometerse en la conversación diciendo que si vamos a ese restaurante nos dejaremos unos 75€ por persona, que ella fue hace poco. Finalmente nuestra mesa esta libre, pero no nos toma nota, nos manda ir dentro del establecimiento y pedir, estamos esperando unos 15 minutos, visto lo visto decidimos marcharnos, segun nos estamos yendo nos la cruzamos ya en la calle, a lo cual nos reprocha que nos vayamos y alega que ya nos iba a atender.

Es de chiste lo de este sitio, la profesionalidad brilla por su ausencia, impera el desorden, la desorganización y la mala educación. Las otras veces que he estado la calidad de la comida es justita y no va acorde con el precio.

Acabamos comiendo en el restaurante que la dueña entro a valorar su precio, sin ser su competencia ya que esta en Burgos ciudad, por mucho menos de 75€ cada uno y con un...

Bar Mesón Valdelateja (al lado de la iglesia)

Este fin de semana estuve en Valdelateja y no puedo dejar de recomendar este restaurante. Me gustó tanto que fui tres veces: dos cenas y una comida. Cada visita fue una experiencia excelente.

Entre los entrantes, brillan especialmente las croquetas —en particular la de espinacas con queso—: cremosas, sabrosas y perfectamente fritas. La escalivada, deliciosa, y la morcilla con huevos y patatas son un auténtico homenaje a los sabores típicos de la provincia.

Mención especial merecen las alubias con almejas: un plato de cuchara que combina lo mejor de la tierra y del mar. Simplemente exquisito.

La carta de vinos no es muy extensa, pero está muy bien seleccionada. El crianza que tomamos acompañó perfectamente cada comida. No hace falta más cuando la elección es buena.

Y los postres... caseros y estupendos. El broche perfecto para cada comida.

Pero lo que realmente hace especial al Bar Mesón Valdelateja es su equipo: profesionales de verdad, que no solo hacen todo bien, sino que lo hacen con cariño, dedicación y una sonrisa que se agradece. Da gusto encontrar sitios así.

En cuanto al precio, al haber ido varias veces, puedo dar una media de unos 30-40 euros por persona. La relación calidad-precio, muy, muy buena.

En resumen: el pueblo es una maravilla, con el río como eje central, y en lo gastronómico, todo un acierto.

Gracias, Delia —a ti y a todo el equipo del Bar Mesón Valdelateja—. En un pueblo como el vuestro, y con personas como vosotras, conseguís que un fin de semana de descanso se convierta en un momento...

Hoy domingo hemos decidido salir de paseo en moto y hemos parado a comer en esta casa. En pocos sitios te tratan de bien como en esta casa. Fuimos sin reserva, (cosa que es muy recomendable hacerla, pq literalmente se ocupan todas las mesas) y nos consiguieron encuadrar en una mesa. Local limpio y reluciente incluido el WC. Comida casera al 100%. Croquetas y tigres cojonudos.... Ensalada escabechada de la muerte mortal... Las carrilleras, orgásmicas....y los postres....olvídate de la repostería industrial, son caseros al 100%. Como le dije a la cocinera, que Dios le conserve las manos, pq a los fogones son una maravilla. Tienen un vino tinto de la casa que esta muy bueno, yo no soy de vinos, pero Rodri nos invitó a una copa para catarlo y mi mujer dio el visto bueno y para que ella lo de, ya tiene que ser bueno bueno. Invitacion de chupito de crema de orujo casero y muy rico. Cerveza Alhambra fría que entra sola. Si es que hasta el café está mortal!! Además, hace de rincón artístico, donde puedes comprar los imanes o láminas, cuentos y más cosas, hechas por artistas locales de la zona. La verdad, que cada centimo que uno se gaste en esta casa, es céntimo bien gastado. Gracias por ser como sois Rodri&Cia. Volveremos seguro, pq tenemos que probar el resto de carta. Pd: igual a la ensalada le vendría de cine unos granos de Granada o unas pasas...