Patxis — Restaurant in Villacañas

Mi última visita a este local fue un poco desastrosa. La limpieza de 10 (como siempre). A pesar de haber hecho reserva previa, tardaron tres cuartos de hora desde que llevaron la bebida hasta que sirvieron el primer plato ya que había pocos camarer@s para atender a tantos comensales. La comida está buena, la cantidad (si es reducida o no) depende de cada uno...el problema viene cuando varios comensales de la misma mesa piden el mismo plato, unos vienen con más cantidad que otros lo que genera malestar y protestas varias. Es cierto que cuando hay mucha gente hay mucho bullicio pero eso es culpa de los clientes y no del local...Decepción con el postre, pedí flan de huevo (como siempre) pero no era el flan de siempre, no parecía ni casero ni de huevo; se lo comente a la camarera y me confirmó que efectivamente no era el de siempre, que era casero pero que habían cambiado la receta (¿?). No creo yo que dicha receta admita mucha modificación, pero si la finalidad era conseguir el sabor y textura de un flan ya envasado (de los que venden en el supermercado) lo han conseguido. En definitiva, llegas con la idea de tener una comida agradable con la familia y sales, después de dos horas, de malhumor y sin tomar postre. Por todo lo anterior, lo lógico sería poner una estrella pero confío en ellos y espero que todo vuelva a ser como antes...

Reservamos una mesa a las 21:30 un domingo por la noche, ya que en otra ocasión no pudimos cenar por no haber hecho la reserva. Sin embargo, al llegar al local, resulta que no estaba preparada la mesa, ni había sitio para nosotros, total tuvimos que esperar.

Una vez en la mesa, pedí un bistec de ternera “muy poco hecha”, con una copa de vino tinto. Cuando me trajeron el bistec, ni siquiera había cubiertos en la mesa. Cuando nos los traían con otros platos, mi plato ya estaba frío. En cuanto al vino, cuyo origen ni marca se desconoce ya que se trajo servido en la copa, pues estaba demasiado frío y guardaba un olor de “mucho tiempo cerrado sin abrir la botella”. Luego para acabar el plato, pedí a la camarera otra copa de otro vino, esta vez de Rioja según la camarera. Un poco mejor en temperatura y sabor, pero no muy convincente para la gente que quiere disfrutar de un vino por copa.

El bistec, estaba bastante hecha, seguramente por tratarse de un bistec sumamente fino. La guarnición de patatas fritas y de ensalada no estaba mal. La ración de cazón adobado y la de croquetas estaban muy ricas. Según mi acompañante, muy apta la hamburguesa especial de pollo.

El local consta de 2 plantas, ofreciendo un espacio muy amplio y diáfano. A pesar de mi experiencia, recomiendo reservar. Escribirles tampoco sirve porque al final no me...

¡Absolutamente encantado con mi experiencia en Patxi's! Desde el momento en que entré, fui recibido por un ambiente cálido y acogedor. El servicio fue excepcional, con un personal atento y amable que estuvo dispuesto a responder a todas mis preguntas sobre el menú. La comida era simplemente deliciosa: sabores auténticos y frescos que realmente hicieron que mi paladar se alegrara. ¡No puedo esperar para volver y probar más platos de su increíble selección! Sin duda, Patxi's se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para disfrutar de una experiencia culinaria...