Qué ilusión, invitada una boda en Cuenca. En plena serranía, un paraje maravilloso, Villalba de la Sierra se llama. Un salón de bodas espectacular, o eso pensaba a la vista de las fotos de su página web. Pero comenzaron los problemas cuando llegamos al cóctel. Tras subir una inmensidad de escaleras, interminables, incómodas e incontables, no había absolutamente ningún lugar donde sentarse, esto acompañado de un frío que te calaba los huesos, por no hablar de lo escaso de los aperitivos, por lo tanto, decidimos pasar al salón de bodas al cual nos dieron un acceso libre e inmediato. Lo primero que me llamó la atención fue descubrir que las sillas eran completamente diferentes de unas mesas a las otras. En unas había unas sillas estilo Luis XVI preciosas y con un aspecto bastante cómodo, mientras que en las más alejadas lo único que encontré fueron vastas sillas de hierro helado sin siquiera un cojín para sentarse, por no hablar además del peso de las mismas. Los problemas continuaron cuando en una mesa pensada para un número determinado de comensales debieron sentar cuatro personas mas. Hasta aquí, bueno, son cosas que pueden pasar. Estábamos un poco apretados pero tampoco era para tanto, al fin y al cabo ibamos a pasarlo bien. Se trataba de la boda de un allegado amigo al que habíamos visto nacer. Lo realmente incómodo fue cuando la comida solamente se repartía para los comensales iniciales, sin tener en cuenta que habían ascendido en número. Comenzamos con esa especie de marisco al que llamaron... Esperad, debo buscar el menú publicado en la web, porque en las mesas no teníamos ninguno, por lo que no sabíamos lo que íbamos a degustar. Pues eso, empezamos con algo a lo que denominaron "Ensalada de bogavante, cigala de playa y gamba blanca de Huelva" ( entiendo gamba en singular, por no encontrar ni la mencionada). En lo que se refiere al segundo plato denominado "Bacalao de Islandia gratinado con muselina de ajo" he de decir que de Islandia si debía ser, puesto que aún mantenía su punto de congelación en el interior, imagino que por la distancia que nos separa. En lo que se refiere al ajo, producto bastante español, no ha debido ser un buen año para su cosecha, puesto que brillaba por su ausencia, aunque quizá esto es según gustos. Tras un sorbete de fresa y cava, pasamos al "Somolillo de ternera al foie, trufa blanca y carpaccio de boletus", que no puedo valorar puesto que solo observé los platos de mi alrededor con dos diminutos trozos de "solomillo" excesivamente crudo según algunos comensales y sus comentarios. No puedo valorarlo porque como digo, solo lo observé, ya que aunque su menú en la web parece completo, en nuestro caso debíamos elegir La tarta es para gustos, y como no soy dulce, me abstengo en la opinión. Esto en lo que se refiere a la comida, pero... ¿Qué decir de la bebida? Bueno, pues racionada. Que no te gusta el vino blanco, pues no lo bebas, pero ni ese ni ninguno. Que deseas agua, con tres dedos suficiente... Una verdadera lastima para acompañar tan maravillosos platos. Alguien debería explicar al servicio de este lugar que, aunque ellos han de servir la bebida, las botellas deben quedar en la mesa, y no llevárselas de vuelta al interior. El café... Ni probarlo (en el menú pone Nespresso) ¿Se atrevería usted a tomar un café que ya viene servido en su taza desde la cocina? Todo esto acompañado por una música talandrante desde el comienzo del evento, por no hablar del trato ínfimo recibido por los restauradores al mostrar nuestras quejas ante la continua falta de viandas y desatención o "desidia" recibidos. Una verdadera pena en un marco tan incomparable como está serranía. Me produce una inmensa tristeza pensar en esas pobres parejas que contratan un servicio con toda la ilusión para un día tan especial, y nada tiene que ver con el recibido por sus invitados. Ahora ya puedo imaginar que esas sillas de hierro de las que comencé hablando, marcaban las diferencias en el menú y...
Read moreCelebramos nuestra boda aquí el día 30 de agosto 2025 quiero destacar sobre toda a la gran Metre Pilar que nos atendió desde el primer momento e de decir que a sido una experiencia maravillosa ya que se adaptó a todas nuestras peticiones y gustos, también destacar la comida porque de verdad todo lo que elegimos estaba buenísimo,y no solo lo que elegimos pedimos algunas cosas que no tenían en el cóctel y con nuestros gusto sacaron unos pinchos increíbles como el pan bao de carrillera estaba espectacular es que todo fuera perfecto desde principio a fin rápido sin esperas todo caliente de buenísima calidad y la fiesta igual fue increíble el Dj Fran q era el de la finca estuvo genial acepto todas las peticiones de nuestros invitados y la gente disfruto muchísimo así que una vez más Pilar gracias por no fallarnos en absolutamente nada nuestros gran día fue perfecto tal y como lo habíamos imaginado a parte de que las finca en general está super bien casas rurales e instalaciones q pudimos disfrutar ya q nos lo regalaron así que muchísimas gracias por todo a sido todo increíble gracias Pilar a ti y a todo tu equipo por hacer de este día todo lo q habíamos imaginado eres una gran profesional y sobre todo una...
Read moreComo casa rural no la conozco, fui a una boda. Como restaurante de eventos simplemente excepcional, por la ubicación, el jardín la profesionalidad y sobre todo, la calidad. Impresionado. Bien comido y fresquito en una tarde calurosa. La pega, que después tienes que coger el coche para ir a tu casa salvo que te quedes alojado alli, que tampoco sería mala idea. ¿El precio? Me dió vergüenza preguntárselo a los novios e imagino que habrá diferentes pero éste, en concreto, barato me...
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