Restaurante Alkeria — Restaurant in Villaminaya

Wow! Loved Alkeria - it has 5* for good reasons. The food was fantastic. I was in La Mancha at nearby hotel and wanted a nice meal to end my trip to Spain. This place pops up on Google, so I drove on over and was totally impressed. Don’t be dissuaded by the town, it’s a rural area, this restuarant is modern gourmet - something you’d expect to find in a major city. It’s totally out of place, which makes it even more awesome to experience. I ordered the fixed menu which started off with a puree of onion soup (delicious), followed by cod potato gratin (excellent), then salmon with miso (so tasty). The unique pairing of ingredients was something I’ve never had before. Great atmosphere. Very nice staff! Highly recommended! I’d love to go back again and try other things...

Hoy Tripeamos nuestro almuerzo en Restaurante Alkeria. Llegamos hasta aquí con el ansia viva de probar una cocina atrevida, con mucho producto de la zona, con un artista al mando de los fogones. Si tu me dices ven, lo dejo todo!!!!!, y eso es lo que hemos hecho, nos ofrecen una mesa y como niños con zapatos nuevos….., salimos corriendo. Entramos por la puerta de un local limpio, moderno, bien planteado y “wow”, que iluminación natural!!!, mesas bien colocadas con un ventanal que deja entrar luz a cascoporro. Nos recibe María, Transilvania con tablas en esto, educada y muy atenta, con un “espero que les guste” y “gracias” para todo. Nos acomoda en nuestra mesa y toma nota de unos vasos para hidratar nuestros gaznates. Nos saluda Fernando, con raíces en esta villa y arte torero metido en fogones, compartimos color de ojos y eso hace que esto empiece bien. Un Corpus de @bodegasdelmuni hace que meneemos copas con una degustación de aceite moracho de @ornalspain . Dejamos que nos presenten sus platos estrella y empieza nuestra juerga culinaria: -Capricho de Morcilla de cebolla, nueces, manzana y ali oli de harissa. -Risotto de Remolacha y Trigo Sarraceno. -Guiso Mar y Montaña con Manitas de Cerdo deshuesadas guisadas con Chipirón, yema de huevo madurada y Niscalos de la zona. -Pediz a la Pepitoria sobre cama de Parmentier. -Cachopo de Ciervo relleno de Jamon y crema de Queso con pimiento de Padrón. -Costilla de Ternera sobre Parmentier y salsa Barbacoa casera. Siempre tenemos un hueco en nuestro estómago reservado al postre y nos presenta: -Pera al Vino Blanco. -Torrija con cremoso de vainilla. Esta casa nos sorprende de principio a fin, aquí hay tema, esto es un cantar que no esperábamos, materia 10, puesta en escena digna de Estrella. El plato de cuchara nos “da en tol bebe”. Buen trabajo de cocción a baja temperatura con la carne, el cachopo se hace top según lo vas tomando. La idea de pera al vino blanco es perfecta y la torrija….., brioche caliente!!!, amigo tú conocías nuestros gustos en mesa. Relajamos nuestra tarjeta con 60€/pax. SITIO RECOMENDABLE, VOLVEREMOS A POR...

Just get in your fastest car and go here before some idiot gives this guy a Michelin star he doesn't want or need. Really well executed original food that you'd pay double for if it was 20km away in Toledo, never mind Madrid, Paris or London. Tree-shaded patio or cool calm nicely dressed tables inside, and the chef-proprietor is a delight. Go mid-week if you can, it helps him and you'll avoid the weekend rush. Highly recommended. On my...