Panaderia Sucesores De Carlos Hernandez Asensio — Restaurant in Vinuesa

Excelente producto y excelente trato, los lazos están de chuparse los dedos, lo mismo que las palmeritas y los plum cakes. Alguien ha comentado que es un timo cobrar 5€ por 1/4 de lazos de chocolate: a mí me parece que hay gente que quiere bueno, bonito y barato, pero la mantequilla cuesta, el chocolate también, y el trabajo de los artesanos no tiene precio. 20€ el kilo no es caro teniendo en cuenta todo lo mencionado anteriormente. El que no sepa apreciar la calidad es mejor que compre una bolsa de magdalenas de hipermercado, de esas industriales que vete a saber qué llevan y todos tan contentos...es una pena que haya gente que no sepa lo que come. Hay otro comentario que me resulta un tanto surrealista, sobre manipular el dinero y el producto sin guantes... No sé si la gente piensa lo que dice pero no he visto en ningún comercio (frutería, panadería, etc), lavarse las manos después de manipular dinero, o antes de servirte la fruta. Y lo de las pinzas ya es de guasa. Dejemonos de tonterías porque toda la vida desde que somos niños nos han atendido sin tanto escrúpulo y no pasa nada, aquí estamos. Y el peluquero que te corta el pelo no desinfecta las tijeras cada vez que las utiliza, y por esa regla de tres no vayas a comer fuera pq no sabes si en la cocina se lavan las manos o utilizan guantes... Es que hay que leer...

Auténticos magos del pan. Su "barra de cristal" (no sé por qué se llama así) y su hogaza son mis favoritas de todos los panes que he probado. Su barra "normal" sale un poco más económica pero merece la pena pagar catorce céntimos más por el Ferrari de las barras: la de cristal. Su pan es irresistiblemente aromático, con un característico aroma a pan rústico que invita e incita, y una corteza crujiente que es una auténtica locura. Este pan entra solo.

Me sabe mal tener que quitar dos estrellas por algo tan fácil de corregir, pero tengo que hacerlo porque tocan el dinero con la misma mano que tocan el pan. Deberían usar un guante (para barras y hogazas) y pinzas (para cosas más pequeñas). Revisaré este comentario cuando corrijan esto y será un placer darles esas dos...

Acudí a esta panadería y confiteria situada en la población de Vinuesa, donde tienen una pequeña tienda en la que elaboran sus productos. Se trata de un establecimiento especializado en la elaboración de panadería con diferentes panes artesanales de tipo barra o de molde, y con algunos dulces de bolleria y pastelería para elegir. En nuestro caso probamos una barra de pan tradicional que era bastante grande con buena miga y corteza crujiente, también pedimos unas galletitas que estaban bien con chips de cacao y un ligero toque de vainilla, unas palmeritas que estaban bastante bien con su exterior crujiente e interior más mullido, y unos pastelitos de mantequilla que estaban bien hojaldrados y bastante aireados...