Qino — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

En primer lugar, recomiendo ir con reserva porque el local no es muy amplio; fuimos a las 15h con reserva hecha y estaban todas las mesas llenas.

Sobre el espacio decir que está decorado con una estática rústica, super bonito. Sin embargo, como ya he dicho, era pequeño, es bastante oscuro y hacía mucho calor. Las sillas son altas y algunas no tienen respaldo (son taburetes). Me molestó que nos pusieron en una mesa que está demasiado cerca del baño de chicas y había momentos en los que tenía a mujeres mirando como comía porque estaban esperando para ir al baño...

Digna mención a la única camarera que vimos trabajar aquel día, cuidaba tanto la barra como el servicio de mesas. Gran aplauso, fue muy amable y rápida. 💪❤️ Esperamos unos 20 minutos desde que pedimos hasta que nos trajeron la comida.

Para beber pedimos unas Coca-Cola que estaban sin gas, parecía que nos habían servido de una botella que llevaba tiempo abierta. No pedimos ningún entrante, pero los nachos tenían una pinta deliciosa. Las hamburguesas que probamos fueron: la rústica, la vasca y la gaucha. La carne era de ternera en todas, pero tienen diferentes opciones (pollo, vegana...), se notaba que era hecha en el local, se desmenuzaba nada más metértela en la boca. Además, el punto de la carne estaba perfecto, rojita pero no cruda ni seca. El precio de las hamburguesas es de 9-10€, vienen sin patatas; pero el tamaño es bueno y los ingredientes de calidad. El pan no es el que esperábamos, es fino y crujiente pero muy bueno. Hace que sean más ligeras y sujeta bien todos los condimentos.

Nuestra opinión sobre las hamburguesas que pedimos: LA RÚSTICA: una maravilla si te gusta la cecina y los sabores un poco fuertes, aunque es más ligera de lo esperado. La mejor de todas las probadas. LA VASCA: nos emocionó por la salsa de txistorra a la sidra, que resultó ser tomate con un aroma a sidra. Un poco decepcionante, pero estaba buena. Sobre todo si vas con esos raritos que no saben comer cosas nuevas. Cuidado con la cantidad de rúcula en esta hamburguesa. LA GAUCHA: venía con verduras frescas muy buenas, el churrasco que era lo interesante de la hamburguesa, fue puramente testimonial. Fue la más decepcionante.

En general nos gustó mucho el sitio sobre todo por el precio (35€ en total) y la calidad de la carne, además nos quedaron muchas hamburguesas interesantes por probar, asique seguro que volvemos; aunque igual mejor pedimos para llevar.

Un último punto negativo, no tienen ninguna opción de postre... Uno positivo: es...

La hamburguesería en la que acabo de comer realmente sobrepasó todas mis expectativas. No solamente la comida era deliciosa, sino que la selección de cervezas artesanales era impresionante.

En cuanto a las hamburguesas, puedo decir que nunca he comido una tan jugosa y sabrosa. Pedí la hamburguesa con queso cheddar y tocino, y no me arrepentí en lo absoluto. La carne estaba perfectamente cocida y la combinación de sabores era excepcional. Pero lo que realmente me sorprendió fue el pan de la hamburguesa: blandito por dentro y ligeramente tostado por fuera, lo que le daba un sabor y una textura increíble.

La variedad de opciones en el menú también es impresionante. Puedes personalizar tu hamburguesa a tu gusto, eligiendo desde el tipo de carne hasta los acompañamientos y salsas. Además, hay opciones vegetarianas igual de deliciosas.

Como amante de la cerveza, también quedé gratamente sorprendido con la selección de cervezas artesanales en su barra. Aproveché la oportunidad para probar algunas marcas que no había probado antes. La atención de los bartenders fue impecable, ofreciendo recomendaciones y hablando acerca de los diferentes tipos de cervezas y sus perfiles de sabor.

También debo destacar el ambiente relajado y acogedor de la hamburguesería. La decoración es moderna y cálida, con iluminación tranquila que crea un ambiente agradable y acogedor. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a asegurarse de que su experiencia sea lo mejor posible.

En resumen, si estás en busca de una hamburguesa perfecta y cerveza artesanal deliciosa, esta hamburguesería es el lugar perfecto para ti. No puedo recomendarlo lo suficiente. Sin duda será mi nueva parada obligatoria cada vez que mi paladar anhele una hamburguesa deliciosa en combinación con...

Soy un asiduo del Qino y sus hamburguesas, que elevan el concepto de comida rápida a depurada creación gastronómica. No exagero: la atípica y sopesada combinación de ingredientes, entre los que destacan la selecta variedad de quesos (estandarte del Qino) y una carne de calidad (de no ser así, no la pediría poco hecha), las diferencian de cualquier hamburguesa que puedas catar en otro establecimiento. A tener en cuenta la adición, en algunos casos, de salsas no comerciales y un tanto peculiares (muy recomendable la hamburguesa coreana). Son, sin duda, las mejores hamburguesas que he degustado nunca (y he probado muchas, ya que es un tipo de comida que me atrae). Además, el dueño del Qino se preocupa por conocer y tiene en consideración la opinión de sus clientes, lo que denota humildad y un incansable afán por satisfacer a sus comensales, a pesar de la buena fama que atesoran desde hace tiempo sus hamburguesas (los fines de semana, sobre todo en las cenas, el local se llena, mejor llamar tanto si se quiere reservar mesa como al pedir para llevar). El personal del Qino derrocha cordialidad y simpatía y, aunque el bar esté hasta los topes de gente, resulta encomiable su diligencia y profesionalidad, lo que redondea la experiencia culinaria. En resumen, ambiente acogedor, personal eficiente y amable y hamburguesas sabrosas y originales (algunas realmente te transportan al país de la que es originaria la receta en la que se han inspirado para adaptarla a este formato) a un...