A De Torino — Restaurant in Xinzo de Limia

Restaurante con precios muy elevados para la comida que es, no me gustó nada también decir que ya cuando llegamos pedimos una mesa y no había nadie comiendo y nos pusieron en la peor mesa del local, pegada al almacén y en una esquina muy oscura, el dueño muy poco higiénico metiendo las manos en el culo y en la cocina que estaba abierta el cocinero cogiendo las angulas con las manos sin guantes, eso hizo que me sentara mal la comida, lo único bueno el camarero de una cierta edad que nos atendió muy amable, por lo demás muy mal.

Respuestas al comentario del propietario:

Primero : el salón interior estaba vacío y las mesas de la entrada solo había una mesa con dos personas cuando llegamos y al salir estaba medio vacío el comedor interior y en la entrada seguían mesas vacías y eran las 16:00 horas, así que no me diga que estaba todo reservado , había muchas más mesas para ponernos y no en esa mesa peagada al almacén y pegada a una esquina, pero por otro lado gracias que usted nos puso en esa mesa pude ver la poca higiene que tiene usted y su cocinero.

Segundo : vi con mis propios ojos como usted se metía repetidamente las manos ya sabe usted donde y se las olía y vi también con mis propios ojos como el cocinero cogía con las manos las angulas sin guantes y las ponía en el plato para servir , así que no me diga que eso es mentira ni que es una falacia como dice usted que estoy muy bien de la cabeza.

Tercero: estoy en todo mi derecho a decir que los precios son muy elevados ya que el sitio y la comida y la higiene por parte suya y la de su cocinero deja mucho que desear.

Y por favor aprenda de sus...

Uma das mais maravilhosas experiências gastronômicas que tive a sorte de vivenciar.

Pura arte.

Fui sozinho e me senti acolhido por um serviço nada menos que impecável. Carta atenciosa e detalhadamente explicada para um estrangeiro como eu, que apesar de entender bem o idioma local tive uma dúvida ou outra.

Os ingredientes utilizados, sempre frescos, são preferencialmente de origem local, como a mundialmente famosa carne, rubia galega. Tudo conduzido à maestria pelo chefe da casa que demonstra muita técnica e perfeição tanto nas carnes (especialidade da casa) quanto nos pescados. Aliás, fica aqui uma sugestão para um fim de tarde de verão: camarões empanados (acompanha um molho tipo maionese defumado que é algo inexplicável) acompanhado de uma geladíssima Estrella Galícia.

Acredito que não seja acaso estar à Rua da Igrexa, pois além de muita técnica há ali qualquer coisa de Divino. Uma comida que desperta sensações, sentimentos, que carrega uma história…

Dá-me pena que A de Torino esteja em um recanto da pequena e distante Xinzo (terra dos meus bisavós) e que o mundo todo não os conheça.

E ao mesmo tempo dou graças, que este verdadeiro tesouro esteja tão bem guardado na querida e distante Xinzo, e que lá permaneça por muitos anos, encantando aos que sabem apreciar a boa comida.

Obrigado A de Torino! Vocês...

Indico comentario en positivo simplemente a tener en cuenta para mejorar en la carta en el cambio respecto al anterior Torino;

Nueva carta dónde ya no están los Tacos de rubia gallega desmenuzada que al comerlas se deshacía en boca con verduras en crudo y tenían mucho éxito con las tortitas de trigo, ahora es un wok con pasta y trozos de ternera algo duros. Los langostinos panko les falta un poco más de salsa para untar ya que el rebozado es algo gordo. Las Croquetas de la casa ahora son grandes y menos cantidad lo cual se hace difícil de comer con poca mermelada respecto a las anteriores de tamaño más pequeño y con un toque de mermelada en cada una adecuada para el tamaño y por tanto más cantidad. Las patatas fritas de la hamburguesa secas respecto a las anteriores recién hechas. El pan de trigo seco que respecto al anterior era de centeno y recien cortado. La ensaladilla de verduras sólo es con patatas, poca zanahoria y huevo cocido, aunque lleva atún y salsa de lata de mejillones, la faltan verduras y a mejorar la salsa. No pedimos postre, comentar que en el anterior eran felicitaciones a las cocineras por los postres caseros cómo la deliciosa tarta de queso. Así cómo el menú es correcto, creo la carta debería tener algún cambio a mejorar. Actual salón 2 ambientes correcto. Anterior decoración...