Ristorante Ruccola — Restaurant in Umeå kommun

Best pizza in Umeå. They take their stuff seriously and deliver with the same quality every time. And sometimes they have very young people at the service desk and they provide excellent service, im impressed. I only tried 1 pizza di avola (or something) and 1 pasta because Im scared of not getting something as good! But been ...

Trevlig service och mysig restaurang men skenet kan ibland bedra. Enligt min erfarenhet en av Umeås absolut sämsta pizzor. Kanske hade köket en dålig dag eller så sitter helt enkelt inte rutinerna eller kunskapen där den ska. Tomatsåsen och degen är rent av bedrövligt hanterade, vilket ju är trist eftersom att det är grunden för en pizza. Degen hade inget som helst motstånd och lyckades inte hålla upp toppingen på den Salsiccia jag beställde. Bränd i kanterna och märkligt elastisk i mitten då det mesta av innehållet bara gled av. Tomatsåsen då? Googla ett recept och första träffen får en bättre tomatsås än denna smörja som enligt mig lika gärna kunde varit ketchup, det kanske det var? Smaklös upplevelse som klås av valfri fryspizza i din närmsta affär.

Jag avråder starkt ett besök på Ruccola om det inte absolut krisar, äter man upp den här "varma mackan" så blir man åtminstone mätt, men det säger inte så mycket. Känner mig kränkt som måste ge restaurangen en stjärna då inte ens det...

A small and cozy pizza restaurant in the Tomtebo area. The taste and setup is definitely italian, I will say their pizza is pretty legit italian with nice dough and nice stretching technique, olive oil is always ready for you 👌. Overall in Umeå you cannot ask for more than this if you're an...