Fleur de Pains — Restaurant in Épalinges

Pratique dans l'urgence mais déçu de la qualité. Les produits sont standards...

Édit: après avoir lu votre réponse à mon avis, je me permets de compléter cette note. Votre réponse ne répond pas à mon avis. En aucun cas le travail "d'hommes et femmes...tous les matins" est mis en cause, je n'aurais pas pu goûter ces derniers si le travail n'était pas fait...

Vous m'avez indiqué utiliser des "matières premières locales", je vous rassure vous n'êtes pas les seuls ! Locales ou pas, différentes qualités peuvent exister...

À mes yeux, les produits que vous produisez sont des produits standard au niveau de la qualité, et non pas des produits d'exceptions.

Ma déception est très certainement liée au fait que je m'attendais à manger des produits d'une qualité certainement différente à celle que vous pratiquez. Il ne s'agit là que d'une observation, observation et avis ne me permettant pas de vous adresser 5 étoiles. Peut-être est-ce votre objectif d'offre aux consommateurs...

Mon épouse a commandé et payé une tarte au citron pour venir la chercher le lendemain. Le lendemain on nous a répondu que la commande n'avait pas passé. on nous a proposé d'en prendre un autre mais il n'y en avait que deux autres qui ne sont pas du tout du goût de notre fils. nous avons alors voulu avoir le remboursement ou un bon pour une autre fois. Le bon n'était pas possible et pour un remboursement c'était très compliqué et long. Pas très content nous avons demandé à parler à la gérante qui n'a pas daigné se déplacer (bien cachée derrière on ne l'a pas vue alors que nous avons passé 30 minutes dans le magasin, on ne peut pas dire que l'apprenti qui servait était bien soutenu!). De guerre lasse nous sommes partis en lui disant que nous allions écrire pour avoir le remboursement. Nous verrons ce que cela donne mais une chose est déjà certaine, fuyez la succursale de la...

J’aime bien m'arrêter dans ce joli lieu quand je ne suis pas pressé! Les produits de boulangerie sont bons, le personnel toujours aimable. Seul problème, cette boulangerie - tee-room n’est pas conçue pour être gérée par une seule personne! (Partie boulangerie et partie tee-room distante de env. 15 m). D’où souvent de l’attente qui mécontente bien des clients qui quittent la file d’attente pour ne certainement plus revenir et changer d’établissement. Une deuxième machine à café côté boulangerie avec service du café sur un petit plateau que les clients emmènent à leur table, pourrait peut être diminuer l’attente et ainsi faire revenir des clients. Ce qui justifierait l’emploi d’une deuxième personne! En attendant, la serveuse n’a pas besoin de planifier des parcours Vita!...