Restaurant Hotel Chemihütte — Restaurant in Aeschi bei Spiez

We asked our AirBnB host where we could get local food for dinner. She pointed way up the hill to this less-populated and verdant Spiez neighborhood seemingly out in the middle of nowhere. The vibe was somewhat eclectic yet traditional, with bucolic lake and mountain vistas awaiting indoor and outdoor guests perched along large windows on this uncharacteristically warm late-August evening. The Chicken Cordon Blue was nicely executed, though I wish I would have ordered the pasta side instead of the waiter brining the default French fries. A nice dessert treat was the frozen Parfait Mokka, and our chosen accompanying sauce included orange liqueur. For my American readers, and as you’ve probably heard before, most servers in these parts don’t dote over their guests with frequent check-ins and drink refills, but rather get down to business minimalist-style. This restaurant was no exception. A definite recommendation to...

Sind mit einer gruppe von 8 personen davon 2 kinder hier essen gegangen als feier für einen hohen geburtstag. Wir wurden auch eher herzlos zum tisch geführt von einer viel zu sehr gestressten service arbeiterin. Dannach passierte rund 20minuten nichts, dann wollte sie bestellung der getränke aufnehmen, merkte aber das sie unsere covid zertifikate noch nicht gesehen hatte, nachdem sie diese eingesehen hatte, lief sie einfach davon. Weitere 30minuten später kahm sie dann und wollte wieder bestellung aufnehmen, diesmal fürs essen. Dies verlaufte standartmässig, trinken wurde da einfach dazu bestellt , zumindest bei der hälfte vom tisch die andere hälfte hat die gute "ignoriert", vermutlich weil 2mal 1 liter wasser bestellt wurde. Dieses wurde auch zeitnah an den tisch serviert und jedem ungefragt "eingeschenkt" (wann man dieses verfahren so nennen kann, die hälfte landete nämlich auf dem tisch). Nach weiteren rund 25minuten kahm die kellnerin vorbei dass das essen bald komme, sie aber nicht weis wann, da die küche im "stress" sei. Etwas später kahm das essen dann. Jedesmal wenn die kellnerin vorbei kahm wurde nach einen papbecher gefragt für den kleinen 4jährigen, dieser wurde ausnahmslos vergessen jedesmal, traurig.

Zum essen: meine bestellung war schnippo mit gemüse und salat. Der salat war gut angerichtet und frisch Die pommes waren eher matschig. Die "gemüsebeilage" war ein witz. 1 rüebli chrugeli (ja nur ein einzelnes) und einen blattspinat der ungeniesbar war (seh ich onehin nicht als gemüsebeilage das aber mal so hingestellt) Das schnitzel triefte vor fett, war pampig und eher lauwarm bis kühl.

Auf das dessert wurde verzichtet.

Warten nun seit rund 1.5h auf die rechnung die nach mehrfacher aufforderung noch immer nicht kommt.

Einziger pluspunkt war die location. Top Aussicht und schönes haus, schön dekoriert. Dafür den 2. Stern.

Bin enorm enttäuscht und werde zukünftig nicht mehr in dieses restaurant kommen. Und das nach gut 20jahren regelmässigen besuches von 4-6mal pro jahr.

Ich verstah zwar das es aufgrund covid zu schwierigkeiten kommen kann, aber das der servis derart leidet kann und...

Although the the view of Thunersee is quite nice, the food was very disappointing. The classic schnitzel arrived undercooked and nearly raw. When I mentioned it, the waitress seemed more annoyed than anything. A new plate came back a few minute later with a new but SMALLER piece than before !

Still, the schnitzel tasted nothing like the schnitzels I have eaten in Germany, Switzerland, and Austria. All this for the hefty...