Al Ristorantino — Restaurant in Auenstein

Wir haben das Restaurant bereits einige Male besucht. Bereits beim Eintreten wird man äusserst freundlich empfangen. Das Studieren der überschaubaren Karte schliesst auf teils traditionelle Küche vermischt mit eigenen Ideen des Kochs die er gekonnt umsetzt. Es fängt beim 'Gruss aus der Küche' an und hört bei der hausgemachten Pasta auf. Die Pizza ist ebenfalls Top - der Teig wird Klasse verarbeitet was sonst schwer zu finden ist. Die Zutaten alle von super Qualität, die lecker zu teils 'enormen' Portionen zubereitet werden. Einen Nachtisch habe ich bislang leider noch nicht geschafft (ist aber auf meiner To-Do-Liste). Angenehm und spannend ist auch die Weinkarte, welche durch eine tolle Auswahl an nicht allzu bekannten Weinen bzw. Produzenten brilliert und deren Höchstpreise in einem im Vergleich zu anderen Restaurants tieferen Rahmen einzugliedern sind - dies, ohne an Qualität zu sparen.

Service ist ebenfalls sehr freundlich! Die Gerichte werden bei Bedarf erklärt und auch das Wissen über Zutaten und Zubereitung ist vorhanden. Preis-Leistung 👍

Wir kommen...

Definitiv erstklassiger Service und ein schönes idyllisches Ambiente. Das vegane Essen sieht super aus, die Zutaten sind auch tip top - für 5 Sterne reicht es leider noch nicht. Die Liebe ist deutlich spürbar, es fehlt leider noch an einigen Nuancen und der geschmacklichen Raffinesse.

Zudem noch ein kleiner Hinweis meinerseits: Für veganes Essen ausschliesslich Pfannen/Töpfe verwenden in denen absolut keine tierischen Produkte zubereitet werden. Meine Kartoffeln und auch Tomaten waren mit Lamm kontaminiert. 95% der vegan lebenden Menschen mögen das nicht merken, doch auch wir als 5%-ige Minderheit die nunmal sehr sensibel auf tierischen Geschmack reagieren, möchten ein insgesamt rundes Erlebnis. Die Kugel Glace aufs Haus war lieb, doch wenn ich als Gast in dem Moment ernst genommen worden wäre und nicht mit einem "kein Anderer an Ihrem Tisch hat das Problem" abgespeist worden wäre - wäre mir persönlich...

Al RISTORANTINO DA DOVE INIZIARE?? TUTTO MOLTO BUONO. SI MANGIA BENISSIMO. LA QUALITÀ DEL CIBO SI SENTE E SI VEDE LA FRESCHEZZA DEI PIATTI... CHEF ANDREA È IL MASSIMO HO AVUTO LA FORTUNA DI CONOSCERLO OLTRE ALLA CORTESIA E ALLA PROFESSIONALITÀ POSSO DEFINITIVAMENTE DIRE CHE LA SUA È PASSIONE!! SI PERCEPISCE ASSAGGIANDO I SUOI PIATTI!!! PER QUANTO RIGUARDA IL SERVIZIO COMPLIMENTI A LAURA !!!! VELOCITA ED EDUCAZIONE (FONDAMENTALE SE SI VUOLE GODERE IL CIBO IN RELAX SENZA STRESS) INOLTRE SA CONSIGLIARE MA SOPRATTUTTO HO VISTO QUANTO CI TIENE ALLA PULIZIA E ALL'IGIENE Ai tempi di oggi è tutto!!! Il prezzo onestissimo addirittura impressionato!!! Consiglio vivamente... 5 STELLE MERITATISSIME VOGLIO TORNARE dico che Al Ristorantino è completo!Positivo. prova a dire il...