Hirschfarm Restaurant — Restaurant in Bäretswil

Unscheinbar an der Panoramastraße zwischen Hittnau und Bäretswil gelegen bietet die Gaststätte hervorragendes Essen an. Bei Ankunft wurden meine Frau und ich bereits freundlich begrüßt und gefragt, ob wir drinnen oder draußen essen möchten. Wir entschieden und für einen Tisch im Außenbereich mit einem schönen Blick auf den Pfäffikersee. Als es meiner Frau etwas kalt wurde, bot Frau Schellenberg sofort eine Wolldecke an. So konnten wir noch bis nach dem Hauptgang draußen verweilen, bevor wir dann zum Dessert in den Innenbereich wechselten. Wir sind mit dem Hausaperitif gestartet, was schon ein toller Beginn war, denn sowohl die alkoholfreie als auch die alkoholhaltige Variante mundeten uns sehr. Es ist immer schön, wenn meine Frau als Muslima ebenfalls einen tollen Drink genießen kann. Frau Schellenberg machte uns dann auf die Tagesspezialitäten aufmerksam, beriet uns über die ganze Zeit kompetent und war stets freundlich und zuvorkommend. Wir entschieden uns zur Vorspeise auf den Hirschfarmsalat sowie für eine Gemüsesuppe mit einem Topping aus Nüssen, auf besonderen Wunsch auch ohne Erdnüsse, damit meiner Frau ebenfalls essen konnten. Beides schmeckte hervorragend. Als Hauptgang wählten wir die Tagesspezialität (Hirschschnitzel) sowie Rehpfeffer, beides mit Rotkraut, Knöpfli (Schweizer Spätzle), Kastanien sowie eine halbe Birne mit Preiselbeeren, kurz zusammengefasst die üblichen Beilagen dazu. Leider mussten wir gleich entdecken, dass der Rehpfeffer mit Speck zubereitet war. Der Fehler lag jedoch bei mir, da ich vergessen hatte, dass dies bei Rehpfeffer sehr oft gemacht wird und ich nicht darum gebeten hatte, diesen wegzulassen. Wir konnten jedoch einfach die Hauptgerichte tauschen, da die Rehschnitzel mit einer Jägersauce serviert wurden. Beide Gerichte schmeckten hervorragend und waren schlichtweg eine Gaumenfreude, zumal man nicht oft Gelegenheit bekommt, im Mai Wildgerichte zu genießen. Als Nachspeise bestellte meine Frau Dessertvariationen, welche ihr sehr geschmeckt haben, insbesondere der frische und natürlich selbstgemachte Fruchtsalat. Ich gönnte mir eine Portion Schokoladenmousse, welche natürlich auch selbstgemacht eine besondere Geschmacksnote aufwies. Alles in allem verbrachten wir eine schöne Zeit in diesem wirklich empfehlenswerten Lokal. Meine Frau danken dem Wirtepaar für die hervorragende Verköstigung sowie für die sehr zuvorkommende Bedienung und wünschen ihnen weiterhin viel Erfolg. Das Hirschfarm Restaurant ist in der Tat ein...

What a great place to find. A small restaurant hidden outside of Pfäffikon with a nice view of the lakes. You can sit outside and enjoy the view, and watch the deers. The food is very local, and some of the best I have eaten. My wife went as far as saying "This made the move to Switzerland all worthwhile." Tender deer meat, decent portions. Great dessert options. Friendly, personal service and a general...

Wer einen unvergesslichen Abend mit hervorragendem Essen, einem einzigartigen Blick auf den Pfäffikersee und einem exzellenten Service verbringen möchte, sollte die Hirschfarm unbedingt besuchen. Ein absolutes Muss für Geniesser!

Das Essen ist schlichtweg herausragend. Besonders die Wildspezialitäten sind ein absolutes Highlight – zart, perfekt gewürzt und mit Liebe zum Detail zubereitet. Jeder Gang war eine geschmackliche Offenbarung, von den Vorspeisen bis hin zum Dessert. Man spürt, dass hier frische, hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Das Personal ist überaus herzlich und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Man fühlt sich von der ersten Minute an willkommen und bestens betreut. Sie verstehen es, den Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen und machen den Abend damit zu einem rundum gelungenen Erlebnis.

Auch das Ambiente lässt keine Wünsche offen. Die stilvolle, gemütliche Einrichtung passt perfekt zur Umgebung und schafft eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Besonders empfehlenswert ist es, draussen zu sitzen und den Blick über den See schweifen zu lassen, während man die köstlichen...