Hochwacht Lägern — Restaurant in Boppelsen

Obwohl ich drei Jahre in Buchs gearbeitet habe, war ich zum ersten Mal auf der Lägern und im Restaurant Hochwacht. Schande über mich! Die Aussicht ist spektakulär und eindrücklich. Welch grandioses Panorama! Das renovierte Restaurant passt gut in die Umgebung und der Bau ist sehr gelungen. Wir hatten einen Tisch für vier Personen reserviert und standen also vor der Bar um an den Tisch geführt zu werden. Es war voll, ok, aber Gäste zu ignorieren geht einfach nicht. Wir standen geschlagene 10 Min vor dem Buffet an dem viel Betrieb herrschte, ein zuständiger Mitarbeiter ging mehrmals an uns vorbei ohne Notiz von uns zu nehmen. Wir machten uns dann selber bemerkbar und fragten nach dem Tisch für vier Leute. Es war nichts reserviert (wenigstens nicht an den Tischen) und so wurde zum Glück an einem 8er Tisch etwas frei und da wurden wir platziert. Der Service war aber freundlich und aufmerksam. Wir hatten ein hervorragendes Fondue, es war genug und alle Beilagen ebenfalls. Der Wein gut gekühlt (Nadine Saxer, zu empfehlen) und mit dem sich leerenden Restaurant verschwand auch die Hektik. Eigentlich ein gelungener Tag, schade klappte das mit der Reservation nicht. Liebes Team, ich verstehe die schwierigen Umstände in der Gastronomie, ich habe selber über 30 Jahre im Event/Catering/Gastrobereich gearbeitet. Schaut doch vielleicht mal wie's euer Kollege Michel Péclard macht: Die Morgenschicht verteilt an alle reservierten Tische Tafeln mit der Zeit drauf, ab wann der Tisch reserviert ist. Wenn ein Tisch ab 15:00 reserviert ist und ich Mitagessen will kann ich mich setzen. Ueberziehe ich, hat das Personal eine schöne Brücke um mich darauf hinzuweisen, dass der Tisch benötigt wird. Klappt hervorragend! Vielleicht hilft's. Ihr habt ja durchweg und verdient sehr gute Rezensionen. Nur bei Stosszeiten kristallisiert sich ein Logistikproblem heraus. Gerne komme ich wieder auf die Hochwacht, weil alles andere ist nur zu loben....

Awfully badly welcome by a certain Denise at the cashier. I won't get into details but this includes rolling eyes and impatiently blowing because I wanted to buy a cake for my daughter and, obviously, she didn't have time, but I've never seen that in 2 years living in Switzerland. I told her that and asked her what my fault was, she said she was stressed and had no time for me. Why not putting a sign then, saying while you serve lunch, you can't take orders for a cake to go? She finally whished me a good day... and a nice life! (And I had done nothing wrong except wanting to buy something that was shown...

Grosses, gemütliches Restaurant auf der Lägern in unmittelbarer Nachbarschaft zum Skyguide Radar (Kugel). An Wochenenden & Feiertagen speziell bei Ausflugwetter kann die schöne Gartenwirtschaft sehr gut besucht sein, was dann halt auch mal etwas längere Wartezeiten beinhaltet. Unter der Woche ist der Service stets speditiv und freundlich. Den Stern Abzug mache ich, weil es keine Glacekarte gibt, und die Glace selbst in Chübeli kommen. Wer darum ein Vanille/Erdbeer oder Chocolate/Vanille will etc. bekommt zwei Chübeli. Rahm ist nicht möglich und Coupes erst recht nicht, was ich für ein Ausflugrestaurant doch sehr schade finde. Pluspunkt: die Chübeli kommen ab Hofladen im Kt. Aargau und sind schmackhaft gut. Bei meinem Besuch waren die Toiletten sehr sauber und da sie in den Lägerngranit hineingehauen wurden ein kleines Unikum.

Large, cozy restaurant on the Lägern in the immediate vicinity of the Skyguide Radar (sphere). On weekends and public holidays, especially when the weather is nice for excursions, the beautiful garden restaurant can be very busy, which sometimes means longer waiting times. During the week the service is always prompt and friendly. I deduct the star because there is no ice cream menu and the ice cream itself comes in "Chübeli". If you want a vanilla/strawberry or chocolate/vanilla etc., you get two boxes. Cream is not possible and certainly not coupes, which I think is a shame for a tourist restaurant. Plus point: the "Chübeli" come from a farm shop in Canton Aargau and are delicious. During my visit, the toilets were very clean and, since they were carved into the Lägern granite, a...