Auberge De Bougy-Villars — Restaurant in Bougy-Villars

Coup de coeur au coeur des vignes ! Nous avons découvert l'auberge à la fin du Covid et depuis on y revient exprès à chaque passage dans la région !

Les viandes fondent dans la bouche, le poisson nage dans l'assiette et les légumes ne sont pas de simples accompagnements mais se disputent la vedette avec le reste du plat ! Tout est fait maison, de la tranche de pâté-croute au dessert en passant par la Chasse en saison.

En salle le service est un ballet discret et précis mené par un serveur dont l'expérience se compte en décennies mais dont la gentillesse n'a pas pris une ride.!

En cuisine Le Chef Pedro apprend à sourire à son second Eric, mais après tout chacun ses qualités !

Reste à choisir le vin, que vous regardiez vers la gauche ou vers la droite, il viennent tous des domaines avoisinants. Une adresse sur où on voudrait manger toutes...

Très agréable dîner dans une chouette ambiance chaude et cozy. Un intérieur chaleureux et une décoration soignée. Le repas était délicieux, original et savoureux (rien que la carotte était excellente). Viandes d’une excellente qualité et cuisson parfaite. On avait plus envie de partir tellement on s’y sentait bien. Serveurs souriants, gentils et discrets. Service impeccable, rien à dire. Place propre, on se sent comme à la maison. (Et petit linges pliés pour se sécher les mains aux toilettes comme à l’hôtel !). Puis accompagnés jusqu’à la porte par le propriétaire. Les petites attentions comme ça comptent énormément ! On reviendra, c’est certain....

Unpretentious. Unexpected. Outstanding. Fresh and chic decor. Friendly and attentive staff. Marvelous food…duck delicious, appetizers divine and the crème brûlée….sublime....