Grotto Malandra — Restaurant in Circolo di Bellinzona

Purtroppo sono stato recentemente a mangiare e nonostante la qualità eccellente della carne sono rimasto assai perplesso.

3 filetti di manzo a media cottura e arrivano tutti CARBONIZZATI neri e amari, faccio notare la cosa al "cuoco" e la sua risposta è stata: "ma sono perfetti, uso il termometro per controllare la cottura"

Come può un vero cuoco dare una risposta simile? Anche solo chi ha cotto un toast sa che l'esterno può essere bruciato e l'interno cotto alla perfezione ma l'amaro del bruciato ovviamente rovina tutto.

Comunque costine come sempre eccellenti, peccato per le cipolline borretane di scarsa qualità negli antipasti che stonano con salumi, salamini e formaggio veramente buoni.

Vecchia recensione: Personale attento e ordinazioni perfette.

La carne dal filetto alla chinoise è tenera e fresca qualità veramente eccellente. Salse per la chinoise fatte in casa e si sente!

I gelati sono acquistati da un ottima gelateria artigianale non badate alla confezione e godetevi il gusto.

Anche i dessert stessa cosa.

Buon...

GRADITA LA RISERVAZIONE. Solo 5 posteggi a disposizione della clientela; in alternativa ci sono i posteggi pubblici del municipio o delle scuole; vietatissimo posteggiare nel piazzale accanto che è di proprietà di un altro ristorante. Peccato che alle 19:30 non è stato possibile trovare posto per 3 persone senza riservazione, malgrado c'erano diversi tavoli non apparecchiati e senza cartellini di prenotazione (presumo ci sia stata la cucina senza scorte di alimentari). AGGIUNTA: abbiamo riservato una sera per le costine. Niente di particolare. Le costine avevano un forte sapore di paprika. Unico lato positivo era che per 25 franchi a persona c'erano costine miste a volontà. 30 franchi per le sole puntine. Il tiramisù preso come dessert aveva il fondo annacquato. Il personale era cordiale ma molto spiccio. Uscire dal posteggio del ristorante è stata un'impresa a causa degli zoticoni che piazzano l'auto come gli pare. 2 adulti e un bambino, costine, insalata, contorni, acqua, un dolce e un...

Sadly, I hoped to eat the mixed grill dish but in the end half of the menu was unavailable. I was surprised on the taste of the ribs, which were quite tasty. The service could surely get some improvements tho...