Osteria Grotto Sprüch — Restaurant in Circolo di Malvaglia

Non c’è di meglio in queste giornate calde di una splendida serata al grotto a cercare un po’ di refrigerio con la famiglia.

Riservo già in settimana tramite modulo online sul loro sito web, ma ho dovuto ugualmente telefonare un paio di giorni dopo perché non ho ricevuto una conferma in merito, ma gentilmente mi spiegano che l’avevano ricevuta. Come descritto sul loro sito web il grotto prende il nome di Sprüch, che è un riparo sotto la roccia ed è un grotto caratteristico.

Eravamo stati anni fa con la vecchia gestione, ma ora siamo ritornati siccome da maggio 2022 hanno rinnovato la struttura. Il grotto è situato nel piccolo paese di Ludiano. Dispone di posti interni e di una terrazza pergolata all’esterno.

Offre specialità ticinesi e prodotti locali. Oggi proponevano costine con contorni e risotto ai funghi porcini. Decidiamo di ordinare un’entrata con un tagliere misto di salumi e uno di formaggi. Tutto molto buono, a parte che il quantitativo del tagliere di salumi per 3 persone era scarso per Fr. 25.00, c’era giusto una fetta di ogni tipo di salume e mancava il lardo, da rivedere, pure quello di formaggi era leggermente poco come porzione, divisa in tre veniva solo un pezzettino di formaggio a testa, ma erano molto buoni.

Il risotto era cotto a puntino e i funghi porcini molto buoni, le costine con contorni erano buone e gustose, ma non eccellenti, erano un po’ unte, le patate saltate di contorno mancavano leggermente di cottura.

Alla fine abbiamo mangiato bene ed eravamo pieni, ma io ho optato per una buona panna cotta ai frutti di bosco freschi (anche se i mirtilli un po’ troppo grossi per essere locali e freschi). A scelta offrivano vari gusti di gelati nostrani preparati da una pasticceria locale.

Personale molto gentile e accogliente, prezzi nella media e la riservazione sempre gradita.

Alla fine consiglio una visita anche per la...

Unsere Eltern hatten in diesem Restaurant ihre Hochzeitsfeier abgehalten. 32 Jahre später war der Besuch in diesem Grotto immer noch ein schönes Erlebnis. Man wird sehr herzlich begrüsst. Es gibt Hausmannskost. Die Tessinerplatte besteht aus diversen lokalen Köstlichkeiten. Der Salat ist frisch. Der Braten wurde über dem Feuer zubereitet, serviert mit einer wunderbar aromatisch eingekochten Sauce, die Gnocci in Salbeibutter gewälzt. Dazu reichte man knackige Bohnen. Zum Dessert gab es eine grosse auswahl an aussergewöhnlichen Eissorten aus der Umgebung. Sympatische Umgebung mit Felsen, Grünem und einem...

Inside a gorgeous cave on the top of a mountain, and with the most delicious food! The tagliolini al tartufo, zuppa di ortiche and brasato al Merlot were all amazing!! We highly recommend...