Agriturismo La Stala — Restaurant in Circolo di Taverne

We came to this restaurant without much expectations, although it was well recommended, and were not disappointed. The setting is a typical Swiss farm. Kids will love the animals. The dining room is small, cozy and loud when full. The service was very friendly and flexible, as we didn’t preorder the saddle of venison, but could order on the spot. The food was delicious and the right amount. Traditionally the saddle of venison has 2 courses in Ticino, but they have only 1 and side dishes come to share. Wine list is ok and not too cheap, based on local (mostly from Agriloro) and Italian wines. Overall, very nice lunch at...

Ein Freund hat uns in dieses kleine kulinarische Juwel empfohlen. Um es vorweg zu nehmen, wir sind begeistert. Der Service ist zuvorkommend freundlich und man fühlt sich gleich eingenommen von der Herzlichkeit und der Offenheit. Das Essen ist überragend gut. Jedes Produkt ist mit großer Sorgfalt verarbeitet und man schenkt jedem Detail beeindruckende Aufmerksamkeit. Das die Produkte, wie in einem Agriturismo üblich, vom eigenen Hof stammen sieht man schon bei der Ankunft auf dem Hof - Ein Besuch bei den glücklichen Rindern lohnt sich sehr! Was der Junge Koch mit seinem Team in der Küche zaubert ist wahre Kochkunst. Unser Rinderfilet überragte an Geschmack und Gahrpunkt alles, was wir bisher gegessen haben. Die Tortellini in Brühe sind eine wahre Freude und auch diese bieten dieses gewisse “Etwas”, was über das “Normale” hinaus geht. Unser Dessert, ein Semifreddo von Feigen und Nuss kann locker mit den Desserts der Sternegastronomie mithalten. Vielen Dank für diesen fantastischen Abend an das ganze Team! Wir kommen so bald wie...

Abbiamo scelto questo agriturismo per il brunch del primo agosto e l’esperienza è stata nel complesso positiva. Il buffet a prezzo fisso offriva prodotti locali di ottima qualità, molto gustosi: formaggi, treccia e marmellate ottime, a cui avrei aggiunto il miele, must con la treccia. Personalmente avrei preferito una marinatura diversa per le costine, ma è una questione di gusto; rimangono indimenticabili le braciole di maiale e la polenta.

Non è stato possibile avere il cappuccino a causa di un guasto tecnico.

Al dessert era rimasta solo la cheesecake, nonostante clienti interessati. Trovo poco professionale che lo staff abbia attribuito la carenza a sprechi degli ospiti: sarebbe stato più corretto ammettere un errore nel calcolo delle quantità. In un buffet è normale che alcuni si servano di più e non è elegante dare la colpa ai clienti.

Nel complesso, esperienza positiva e...