Ferme-auberge Les Fouchies — Restaurant in Courtételle

Courtételle ( Jura ) : à moins de 4 km de la ville de Delémont, chef-lieu du Jura, se trouve le beau village de mon enfance où je reviens à certaines belles occasions ! Par exemple, en ce vendredi, 15.11.2019, j'ai répondu présent aux retrouvailles de mes amis ( es ), les contemporains ( aines ) de 1939, associés à ceux de 1938 et 1940 ! Et comme d'habitude, c'est avec maestria que ces belles rencontres ont été préparées par Huguette, Canep et Véronique que nous remercions de tout ❤ ! Destination : par un chemin forestier bien entretenu mais étroit, nous arrivons à 940 m d'altitude à la Ferme-Auberge " Les Fouchies " très prisée des randonneurs qui s'y arrêtent pour se restaurer, car elle a bonne réputation, mais ouverte à cette saison, seulement du vendredi , samedi jusqu'à 22 heures et le dimanche à 18 heures ! Une fois, tous les participants présents, nous nous mettons à table ! Et, on commence par l'appéritif : une tranche de gâteau de St-Martin avec un vin rosé ou blanc suivi d'un vin rouge avec une délicieuse choucroute maison bien garnie et on termine avec comme dessert, dans son bocal de verre, une bonne glace arrosée d'Abricotine sans oublier le café ! Que demande encore le peuple ! Des discours et des chansons et en passant en revue, les albums-photos anciens et récents avec de beaux souvenirs sans oublier d'évoquer nos chers disparus ! Après avoir remercié le patron et la patronne pour ce bon repas inoubliable, nous nous préparons au départ vers nos foyers respectifs après embrassades et beaucoup de souhaits de se revoir dans un proche avenir et une bonne santé ! ❤ En ce mercredi, 08.02.2023, mes pensées s'en vont vers Courtételle ( Jura ), le viilage où j"ai passé mon enfance et mon adolescence et aussi, en souvenir de feu M. Ernest Guélat, mon maître d'école primaire en 3ème aux multiples talents dont celui de peintre. C"est pourquoi, je joins un de mes dessins de 1975 avec une pensée poétique sur le site de la Ferme-Auberge des Fouchies dont, je garde de beaux souvenirs avec les contemporains de 1939 !

Robert de...

Ambiance chaleureuse et familiale pour cette ferme auberge perdue au milieu des bois. Cuisine généreuse du terroir, simple mais très bonne. Possibilité de manger du gibier. Très bonne carte des vins. Bière locale. Cadre champêtre idéal pour une balade digestive et laisser les...

Excellentissime ! Un accueil chaleureux, une cuisine délicieuse et tout cela servi dans un cadre authentique. On adore, on...